Cuisinier (ère) H/FELSAN

ELSAN, leader dans l'hospitalisation privée en France, en médecine chirurgie et obstétrique, compte aujourd'hui 28 000 collaborateurs et 7 500 médecins libéraux qui exercent dans les 140 établissements du groupe. Ils prennent en charge plus de 4 millions de patients par an.Le groupe de santé ELSAN est un acteur de référence de l'offre de soins en France, présent dans l'ensemble des métiers de l'hospitalisation (médecine, chirurgie, obstétrique, cancérologie, soins de suite, hospitalisation à domicile, urgences, soins primaires, psychiatrie..) et dans toutes les régions de l'Hexagone.Fort d'une politique d'investissement ambitieuse, ELSAN structure une offre médicale qui répond aux attentes des patients et des médecins en apportant des solutions technologiques et organisationnelles innovantes, et en encourageant une dynamique d'excellence médicale.

La Cheffe de cuisine de notreétablissement de rééducation, spécialisé dans l'accompagnement des personnesâgées, recherche un(e) Cuisinier(ère) motivé(e) et impliqué(e) pourrejoindre son équipe.

Au sein d'une cuisineinternalisée, vous participerez à la préparation de repas de qualité, alliantcuisine traditionnelle et adaptation aux besoins nutritionnels spécifiques denos patients (textures modifiées, régimes sans sel, diabétiques, etc.).

Vous occuperez un rôle essentieldans la satisfaction et le bien-être des patients en garantissant la qualitédes préparations et le bon fonctionnement du service.

Vos missions

• Préparer et élaborer les repas dans le respect des fiches techniques et des régimes alimentaires prescrits.
• Assurer la qualité gustative et la présentation des plats servis.
• Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l'organisation, au rangement et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
• Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de restauration dans un esprit d'entraide et de bienveillance.

Profil recherché

• CAP/BEP Cuisine ou expérience significative sur un poste similaire.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Goût du travail en équipe et excellent sens du service.
• Intérêt pour la restauration en établissement de santé et l'accompagnement des personnes âgées.
• Motivation et envie de s'investir dans une structure à taille humaine.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Une équipe dynamique et bienveillante.
• Une cuisine réalisée sur place avec des produits sélectionnés avec soin.
• Un environnement de travail valorisant, au service du bien-être des patients.
• L'opportunité de donner du sens à votre métier au quotidien.

Vous souhaitez mettre votresavoir-faire culinaire au service de nos patients ?

Rejoignez-nous dèsmaintenant en nous transmettant votre CV !