CHEF DE PRODUCTION- CDD H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Dans le cadre de la mobilité d'un collaborateur dans le segment EDUCATION, nous recherchons un(e)CHEF DE PRODUCTION F/H, pour un de nos site sur LYON (69), réalisant 2000 couverts jour

Vous accompagnerez le Responsable de site et vous superviserez la production en cuisine sur le site au sein d'une brigade composée de 17 personnes.

Vos Missions :

• Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité, en supervisant la production et la logistique,

• Accompagner votre équipe et assurer la gestion des commandes et stocks,

• Garantir la qualité de nos prestations: suivi, contrôle, audit, modification, accompagnement des prestations exceptionnelles..

• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité (HACCP),

• Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve), et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.

Vous êtes un cuisinant expérimenté et bon gestionnaire qui souhaite évoluer. N'hésitez plus et postulez à cette offre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.