Responsable de secteur F/H
Critères de l'offre
L'entreprise : Ansamble
Avec 16 000 restaurants et points de vente et 3,7 millions de convives servis chaque jour, Elior est l'un desleaders mondiaux de la restauration sous contrat et des services associés. Ce succès, nous le devons avant tout à la qualité du travail et à l'engagement de nos 105 000 collaborateurs, répartis dans 13 pays à travers le monde. Ils s'assurent de la satisfaction de nos clients et trouvent pour eux, jour après jour, les solutions les plus adaptées à leurs besoins.
Description du poste
Rattaché(e) au Directeur Régional, vous jouez un rôle clé en tant que Responsable de secteur, en orchestrant le management et l'animation des équipes sur les différents restaurants qui vous sont confiés. Votre engagement envers l'excellence du service et la satisfaction client est au cœur de votre mission.
Vous avez en charge la gestion du suivi de plusieurs sites (entre 15 et 20 restaurants) et leurs équipes dans différents segments : entreprise, médico-social, scolaire.
Au quotidien, vos missions sont variées. Vous veillez à la bonne mise en œuvre opérationnelle et au respect des contrats clients, tout en maintenant la qualité de service. Votre polyvalence vous permet de développer la performance financière, sociale et commerciale de votre périmètre, en atteignant les objectifs budgétaires tout en respectant nos procédures internes et la législation en vigueur. Vous veillez à l'adaptation constante de l'offre et de l'organisation aux attentes de vos clients, tout en contrôlant l'application des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail.
En tant que responsable de secteur, vous accompagnez les chefs-gérants dans l'élaboration et la mise en œuvre des plans d'actions et des budgets, afin d'atteindre les résultats escomptés.
Votre approche managériale favorise un climat social serein et propice au développement des compétences, assurant ainsi l'évolution professionnelle de vos équipes.
Votre sensibilité commerciale vous permet de dynamiser le chiffre d'affaires de votre secteur et de fidéliser nos clients, tout en restant attentif(ve) aux retours d'expérience des convives.
Description du profil
Profil recherché :
Manager confirmé(e), vous possédez une solide expérience d'au moins 5 ans en management et en gestion multi-sites dans le domaine de la restauration collective.
Idéalement, vous êtes diplômé(e) d'un BTS en Hôtellerie/Restauration et/ou vous avez évolué à différents postes de managers au sein d'une entreprise de restauration collective.
Salaire et avantages
Salaire : Salaire selon profil
Date de démarrage souhaitée : dès que possible
Référence : CDI RESPONSABLE DE SECTEUR RENNES-68329
