Responsable de secteur ( restauration en Enseignement) F/H

Le 18 novembre

Critères de l'offre

  • Chef de secteur de restauration collective (H/F) , Directeur de restaurant (H/F) , Animateur de réseau de vente (H/F)
  • Antony (92)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : 3-5 ans , 6-10 ans , 11-20 ans , 20 ans d'expérience et plus
  • Domaines d'expertise : Tableaux de bord
  • Niveau d'études : CQP - Certificat de Qualification Professionnelle , Brevet Professionnel BP, Brevet de Technicien BT , Bac. Général , Diplôme de grande école de commerce

L'entreprise : Elior

Avec 16 000 restaurants et points de vente et 3,7 millions de convives servis chaque jour, Elior est l'un desleaders mondiaux de la restauration sous contrat et des services associés. Ce succès, nous le devons avant tout à la qualité du travail et à l'engagement de nos 105 000 collaborateurs, répartis dans 13 pays à travers le monde. Ils s'assurent de la satisfaction de nos clients et trouvent pour eux, jour après jour, les solutions les plus adaptées à leurs besoins.

Voir plus de contenus

Description du poste

Découvrez le job que vous voulez !


Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable de secteur en restauration collective sur le Marché de l'Enseignement privé.

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez et animez les équipes des sites qui vous sont confiés.

Vous veillez à leur bonne mise en œuvre opérationnelle et au respect des contrats clients, tout en maintenant la qualité de service.

Vous êtes chargé(e) de développer la performance financière, sociale et commerciale de votre périmètre pour atteindre les objectifs budgétés, dans le respect des procédures internes et de la législation.


Ainsi, vous garantissez le respect des contrats dont vous avez la charge et contribuez à leur évolution.

Vous veillez à l'adaptation constante de l'offre et de l'organisation aux attentes de vos clients, tout en contrôlant l'application des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail.


Vous accompagnez également les managers des sites dans la construction et la réalisation des plans d'actions et des budgets pour atteindre les résultats attendus.


Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours.


Enfin, votre sensibilité commerciale vous aide à développer le chiffre d'affaires de votre secteur et à fidéliser les clients partenaires.

Vous êtes également attentif(ve) aux enquêtes satisfaction réalisées auprès des convives pour maintenir la qualité des prestations et la réponse à leurs attentes.

Environnement:

Direction Régionale Elior Restauration Collective Enseignement - Ile de France

Siège Antony (92)

Secteur des sites à gérer dans le 77, le 91 et le 94 = 80% de lycées ou collèges privés catholiques.

Avoir les codes de cet enseignement est un + pour établir un bon maillage relationnel.

Description du profil

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Obligatoire :

  • De formation Ecole de commerce ou hôtelière,
  • Une expérience de 3 ans minimum sur un poste de Responsable secteur Multi sites en restauration collective chez Sodexo ou Compass ayant fait du BtoB obligatoirement,

  • Vous avez travaillé dans l'univers des services, fait de la gestion de réseaux est un plus et avoir une connaissance de l4enseignement catholique également.


La mise en œuvre d'un management de proximité vous tient à cœur. Enfin, vous êtes à l'aise avec l'utilisation des tableaux de bord et vous maîtrisez le suivi et l'analyse de vos indicateurs.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :


#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.


L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Date de démarrage souhaitée : 9 décembre 2024

Référence : VD-RS-68579

Créez votre profil pour postuler à cette offre