chef de rangGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Ouvert en 2019, notre hôtel 4* de la marque MGallery du groupe Accor se compose de 65 chambres et suites, d'un bar restaurant bistronomique, de 7 Salles de réunions, d'un Spa et d'une piscine extérieure.
Marque haut de gamme du Groupe Accor, chaque adresse MGallery dispose d'une histoire unique, inspirée du lieu qui les accueille. C'est une collection de boutique-hôtels dédiée aux amoureux de la vie, de la littérature et de la culture. Chaque hôtel ouvre la porte à un autre monde : une époque révolue, un sanctuaire caché ou encore un paysage naturel d'exception.
Au sein du Domaine des Vanneaux, nous avons la chance de travailler dans un cadre somptueux, au cœur de la nature, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion de nos équipes.
Nous rejoindre, c'est aussi rejoindre une deuxième famille qui prône six valeurs : l'Excellence, l'Empathie, la Bienveillance, la Sincérité, le Respect. Tout au long de votre parcours de développement au sein de notre Domaine vous serez porté par l'Esprit d'équipe qui est notre dernière valeur.
Si vous vous reconnaissez dans cette philosophie et voulez faire vivre à vos clients des expériences inoubliables au sein du domaine, adressez-nous votre candidature.

Garantir un service d'excellence est pour vous essentiel ?

Vous avez le sens du détail, et, pour vous, accueillir le client est un plaisir ?

Vendeur dans l'âme, doté d'un excellent contact client, d'un sens du service et du travail en équipe.

Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons!
En tant que Chef de Rang Restaurant vous aurez pour principales missions :

- Assurer l'accueil des clients et le service des clients dans votre rang lors des services de nos points de vente

- Conseiller les clients sur les choix de mets et de vins

- Facturation des consommations et de la caisse

- Mise en place du restaurant

- De respecter les procédures d'hygiène HACCP

- Participer au développement du chiffre d'affaires
- D'appliquer des normes de qualité de la Marque Mgallery en vue de garantir la satisfaction de notre clientèle et de notre positionnement haut de gamme

Profil recherché :

En tant que Chef de Rang Restaurant vous :

• Disposez d'une expérience professionnelle réussie dans un établissement en hôtellerie ou restauration
• Etes un vendeur dans l'âme
• Véhiculez l'image et l'ambiance de l'établissement au travers d'une présentation soignée
• Êtes polyvalent et disponible
• Disposez d'un bon relationnel et placez le client au centre de vos attentions
• Êtes exemplaire dans votre manière d'être et vous êtes en accord avec la vision donnée par votre hiérarchie
• Êtes autonome et disposez d'un sens de l'initiative
• Maîtrisez l'anglais, la pratique d'une autre langue européenne est appréciée

La connaissance du Logiciel Micros serait un plus.