Chef(fe) de rang H/F - Au Pied De CochonBertrand Hospitality

Véritable cœur battant de la capitale, proche de la Canopée des Halles et du Louvre, Au Pied de Cochon est le premier établissement à proposer, dès son ouverture en 1947, un service continu et une ouverture la nuit.Cette brasserie parisienne mythique accueille ses clients dans une ambiance très conviviale autour d'une belle cuisine traditionnelle française et généreuse. Le chef vous propose des spécialités telles que le Pied de cochon farci façon Périgourdine, la tentation Saint-Antoine ou encore la Double côte de cochon Ibaiama à partager, signée Eric Ospital.

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de rang H/F, pour la Brasserie Au Pied De Cochon

A propos du restaurant :

Il a développé au fil des années des savoir-faireuniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmissionet l'engagement. Adresse mythique parisienne des Halles, en plein coeur de Paris, Le Pied de Cochon est le premier établissement à proposer, dès son ouverture en 1947, un service continu et une ouverture la nuit. Il y règne une ambiance très conviviale autour d'une belle cuisine traditionnelle française et réconfortante autour de plats tels que le Pied de cochon farci façon Périgourdine, la tentation de Saint-Antoine ou encore la Double côte de cochon Ibaiama à partager, signée Eric Ospital. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et 24H/24 et sert entre 600 et 800 couverts / jour

Descriptif du poste :

• Effectuer la mise en place de la salle
• Accueillir et accompagner le client, leconseiller dans ses choix
• Etablir la commande
• Effectuer le service à table
• Etablir les additions
• Réaliser les opérations d'encaissement

Informations complémentaires :

• Dynamique,bon relationnel, souriant, réactif, polyvalent et autonome

GroupeBertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudionstoutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes auxpersonnes en situation de handicap.