Chef de Rang - H/FBest Western Hotels & Resorts

Best Western Plus Metz TechnopoleHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.
Au carrefour de l'Europe, et à proximité du centre-ville de Metz, découvrez le Best Western PLUS® Hôtel Metz Technopole, un havre de tranquillité pour tous vos séjours d'affaires ou de loisirs en Lorraine. Avec son emplacement stratégique près des frontières de l'Allemagne, de la Belgique, et du Luxembourg, et un accès facile à l'autoroute A4, il promet des déplacements aisés. La station METTIS François Arago, à seulement 50 mètres de l'hôtel, facilite également l'exploration de Metz.
Doté du label clef verte, notre Hôtel restaurant 4 étoiles vous accueille dans un cadre verdoyant, véritable oasis de bien-être au cœur de l'agitation citadine.

Vos responsabilités
En tant que référent(e) du service de l'après-midi et du soir, vous :
Gérez votre rang en autonomie complète
Garantissez le respect des standards et de l'image de l'établissement
Supervisez et accompagnez les commis et extras
Contribuez activement à l'organisation du service
Vous serez également amené(e) à :
Participer à la mise en place et au service des événements en salles de séminaires
Gérer des prestations type cocktails, buffets, repas de groupe
Coordonner le bon déroulement des événements en lien avec la cuisine et la direction
Veiller au respect des timings et des attentes spécifiques des clients professionnels
Vous êtes un appui fiable pour la hiérarchie et un modèle pour l'équipe.

Profil recherché
Expérience confirmée en restauration hôtelière ou traditionnelle
Expérience en encadrement ou capacité à superviser des commis et extrats
Expérience en gestion d'événements appréciée
Parcours professionnel stable
Leadership naturel et sens des responsabilités
Organisation, rigueur et capacité d'anticipation
Volonté de s'inscrire sur le long terme
Nous recherchons un profil mature, capable de prendre des responsabilités et de gérer des prestations exigeantes.

- Contrat 39H
- Des tarifs avantageux chez Best Western France
- Un CE de groupe
- Une pointeuse minutieuse, pour que chaque minute compte
- Des primes trimestrielles Indexés sur les performances de vente et la satisfaction client.
- Des repas fournis pendant vos shifts