Chef de rang H/FGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

L'hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4 *de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu'un bar avec terrasse au 12ème étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense.

Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans le centre-ville de Courbevoie accessible par les RER A et L.

Bienvenue dans un métier qui vous permet d'être au cœur de la vie d'un hôtel et de vous ouvrir les portes d'un quotidien épanouissant au sein d'un groupe à envergure internationale !

Nous recherchons pour notre hôtel Mercure Paris La Défense à Courbevoie un Chef de Rang H/F, en CDD jusqu'au 31/12/2025.

Vos futures missions :

• Vous êtes garant de la satisfaction des clients et vous savez leur réserver un accueil chaleureux et personnalisé
• Vous connaissez et mettez en valeur l'offre restauration et grâce aux techniques de vente additionnelle vous contribuez au développement du chiffre d'affaires
• Vous participez et coordonnez le service : organisation et contrôle du travail des commis et apprentis
• Vous effectuez et contrôlez :
  • la mise en place du restaurant et des arrières
  • le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service

• Vous savez adapter votre organisation, votre rythme de travail et votre relationnel en fonction de l'affluence et du type de client

• Rigoureux, autonome et organisé
• Sens de l'accueil, du service et de la qualité
• Dynamisme
• Bonne présentation
• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative

Vos avantages :

Mutuelle/Prévoyance Accor
37h/semaine
Horaire en continu
13ème mois
Intéressement & participation
Indemnités nourriture
Plan d'épargne entreprise
Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
Possibilité Parking