Chef de rang - H/FBest Western Hotels & Resorts

Best Western Plus Hotels milieu de gamme qui allient confort et elegance et offrent une selection de services et d'equipements complementaires et superieurs.

Bonjour, Nous recherchons une personne pour renforcer notre equipe au restaurant. (en extra egalement)Nous sommes un hotel restaurant de 4* en pleins coeur de la ville de Chantilly avec 57 chambres et 280m2 de seminaire. N'hesitez pas a me contacter pour plus de renseignement. Cordialement,

Ses responsabilites principales : Preparer le back office Entretien la salle de restaurant/ le bar avant le service Dresser les tables selon les standards de service (restaurant, bar, terrasse et seminaire) Prendre les commandes, en sachant decrire chaque plat / cocktail de maniere appetissante. Servir les clients (selon les standards de la maison Le COB) Encaisser le reglement des clients /rendre la caisse juste selon la procedure etablie Debarrasser Nettoyer la salle de restaurant/le bar et son environnement (terrasse, trottoir, parking...) Savoir-Faire : Assurer la totalite d'un service en salle depuis l'arrivee du client jusqu'a son depart sans incident Garantir la qualite du service rendu Placer le client au centre de son activite et de sa mission Reagir en temps reel a tout incident ou dysfonctionnement S'organiser pour minorer les temps d'attente du client Travailler en equipe Savoir-Etre : Excellent sens de la relation client : amabilite, discretion Resistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang-froid Habilete, agilite et rapidite Bonne memoire Curiosite pour la cuisine et l'art culinaire en general Il est conscient des enjeux d'hygiene et de securite et oeuvre pour le bien etre des clients et de ses collegues.