Chef de rang H/FRAS INTERIM

RAS Intérim est un réseau de 190 agences de travail temporaire et de recrutement présent sur l'ensemble du territoire national.

Nous accompagnons au quotidien les professionnels et les candidats en proposant des missions variées, un suivi personnalisé et des opportunités durables dans de nombreux secteurs, notamment l'hôtellerie-restauration.

Au sein d'un établissement de restauration, vous assurez le bon déroulement du service sur votre rang, de l'accueil des clients jusqu'à l'encaissement.

Vos missions principales :

• Préparation de la salle : mise en place, dressage des tables, vérification du matériel et de la propreté

• Accueil et prise en charge des clients de votre rang, présentation de la carte et conseil

• Prise de commande et transmission en cuisine ou au bar, suivi du déroulement du service

• Service des plats et des boissons dans le respect des standards de l'établissement

• Encaissement et clôture des tables, rédaction éventuelle de notes ou rapports de fin de service

• Coordination avec l'équipe (commis, maîtres d'hôtel, cuisine) pour garantir un service fluide

• Respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes

Vous intégrez une équipe de salle dynamique en tant que chef de rang. Vous disposez idéalement d'une expérience de 2 ans sur un poste similaire.

• Expérience en service : minimum 2 ans comme chef de rang ou serveur confirmé en restauration traditionnelle ou gastronomique

• Maîtrise des techniques de service : prise de commande, service à l'assiette, service au plateau, encaissement

• Sens du client : excellent relationnel, courtoisie, sens du détail et de la satisfaction client

• Rigueur et organisation : gestion de plusieurs tables, coordination avec la cuisine et le bar

• Présentation soignée : tenue irréprochable et attitude professionnelle

• Disponibilité : travail en horaires coupés, soirs, week-ends et jours fériés selon l'activité