Chef(fe) de partie h/fBertrand Hospitality
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de partie (H/F)
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Paris (75)
Conditions :
- CDD
L'entreprise : Bertrand Hospitality
Description du poste
Dans le cadre de l'ouverture du restaurant Les Marionnettes situé dans le Jardin du Luxembourg Paris 6,
Nous recherchons :
1 Chef(fe) de partieH/Fen CDD.
Notre restaurant :
Découvrez Les Marionnettes, le nouvel écrin gourmand niché au cœur du Jardin du Luxembourg.
Inspiré de l'esprit des brasseries parisiennes, le restaurant a été imaginé pour vivre au rythme du jardin. Il propose une offre de restauration de qualité, engagée et accessible, en parfaite cohérence avec l'âme du lieu. Cette brasserie du jardin s'inscrit dans une démarche responsable, privilégiant la saisonnalité et une approche attentive des produits. Un kiosque de vente à emporter vient également compléter l'expérience.
Missions:
- S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, …)
- Participer à la réception des matières premières
- Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes
- Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)
Contrat :
- Horaires de journée uniquement
- Durée du contrat : du 14.04.2026 au 30.08.2026
Description du profil
- Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme
- Maîtrise des normes HACCP
- Sens du travail en équipe
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.