Chef de partie H/F

Hier

Critères de l'offre

  • Chef de partie (H/F)
  • Bordeaux (33)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : 1-2 ans , 3-5 ans , 6-10 ans
  • Domaines d'expertise : Cuisine traditionnelle
  • Niveau d'études : BEP , CAP / CFPA

L'entreprise : Groupe Barrière

Développer les potentiels, valoriser les expertises, encourager l'évolution… Barrière a développé une politique RH ambitieuse en faveur de ses employés, femmes et hommes, répartis au sein de 50 métiers. Pour que tous partagent une fierté d'appartenance.

Ce qui anime l'ensemble des collaborateurs Barrière, la passion du service. Ce qui les rassemble, un seul état d'esprit et six valeurs fédératrices. Le Professionnalisme et l'Esprit d'équipe sont des qualités indispensables pour rejoindre Barrière, avec l'excellence comme ambition partagée. Si les compétences attendues sont spécifiques selon les métiers, Barrière recherche avant tout des femmes et des hommes qui ont en commun l'envie de faire plaisir aux clients internes comme externes.

Ainsi, tous les collaborateurs, quel que soit leur métier, visent aujourd'hui un objectif : fidéliser la clientèle. Un objectif pour Barrière qui s'attelle à anticiper en permanence les évolutions de ses métiers.

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Description du poste

Le Casino Barrière de Bordeaux recherche un Talent : Chef de partie confirmé H/F

Le Casino Barrière de BORDEAUX est un complexe multi loisirs de 130 salariés composé d'un casino (325 machines à sous, 72 postes de jeux de table électroniques et des jeux de table traditionnels tel que la Roulette Anglaise, Black Jack, Bataille, jeu de la Boule), d'une salle de spectacle de 700 places, de restaurants et bars.

Vous travaillerez sous la responsabilité de notre dynamique Chef de cuisine, réputé pour sa constante inspiration en produits frais!

Vos principales missions seront

Etre le garant de la réalisation des menus élaborés d'après les directives du chef de Cuisine.

Dans ce cadre, contribuer à maintenir un niveau d'exigence en terme de prestation culinaire fournie conformément aux spécificités de l'établissement.

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le gout des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes surement le talent que nous recherchons !

Travailler chez Barrière c'est aussi

- CDI 35 heures

- Pas de coupure

- 13ème mois et participation

- Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages

- Un accompagnement personnalisé pour une montée en compétences assurée.

- L'assurance d'une intégration ludique et suivie jusqu'à la fin de la période d'essai,

- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière,

- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.

- Des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe pour se faire plaisir.

- les heures majorées à 10% entre 21h et 6h

Et plus encore…on ne vous dit pas tout !

Statut employé; package annuel entre 23k€ et 25k€ brut

Prise de poste dès décembre

Description du profil

Votre profil

Formation métier restauration (CAP/BEP), expérience en cuisine traditionnelle
Excellent cuisinier,
Vous faites preuve de créativité, d'organisation, d'une forte autonomie, avez le sens des responsabilités et vous savez vous conformer aux règles.
Vous avez un bon contact clients.
Vous avez le souci de la propreté et de l'hygiène, le goût de la présentation ainsi qu'une aptitude à travailler en équipe.

Rejoindre l'équipe du Casino Barrière de Bordeaux, c'est avoir la chance de rejoindre une entreprise dynamique de 150 collaborateurs mais aussi et surtout rejoindre le groupe Barrière qui peut vous donner l'opportunité de faire une très belle carrière.

Poste ouvert à un Commis de cuisine très confirmé.

Salaire et avantages

Salaire : 23 000 € - 25 000 € par an


Référence : 2024-14198

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