CHEF(FE) DE GROUPE / RESPONSABLE DE CUISINE SATELLITE H/F
Critères de l'offre
L'entreprise : Sodexo en France
Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.
Description du poste
Nous recherchons, au sein d'un Collège privé du Centre Ville de STRASBOURG (67), nous recherchons un(e) CHEF(FE) DE GROUPE / RESPONSABLE DE CUISINE SATELLITE H/F
Le site :
- Typologie de site : Collège
- Collaborateurs sur site : 1 Responsable cuisine satellite et 3 salariés du clients
- Couverts / jour : 320
Vos missions :
- Dresser les entrées et desserts
- Prendre les températures des marchandises à réception
- Entretenir la cuisine (nettoyage des espaces, du matériel et équipements de la cuisine satellite)
- Gérer les stocks sur place et suivre les tableaux de nettoyage
- Effectuer le service du midi en collaboration avec le personnel de l'école
- Tracer les produits, garantir la sécurité alimentaire du site satellite et garantir la sécurité au travail (formation, suivi des règles, attention quotidienne sur le sujet)
- Faire de votre sécurité et celle de l'équipe client une priorité !
Description du profil
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en hygiène alimentaire et une expérience significative d'employé de restauration en restauration collective.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
Profil recherché :
- Formé à l'hygiène alimentaire en restauration (HACCP)
- Expérience significative souhaitée d'employé de restauration en restauration collective
✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. ♿️
Salaire et avantages
Salaire : Salaire selon profil
Référence : 2024-41950
