PÂTISSIER(e) Traditionnel - H/F
Critères de l'offre
L'entreprise : Mouvement E.Leclerc
Le centre E.Leclerc de Noeux les Mines emploie plus de 380 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.
Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.
Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
Description du poste
E. LECLERC Noeux Les Mines recherche un(e) Pâtissier(e) Référent(e) de la production du traditionnel en Pâtisserie.
Dans le cadre du développement de la pâtisserie traditionnelle et notre proposition de
service Snacking/Traiteur vos missions sont variées. En professionnel de la gourmandise vous travaillez vos propres recettes ou exploitez celles existantes.
Artisan et créateur dans l'âme vous mariez des saveurs pour élaborer les différentes
recettes. Vous êtes capable d'innover et proposez en quantité limitée comme en production plus large.
Vous devez connaître vos produits - dans leur saisonnalité ou leur géographie, mais aussi dans leurs aspects économiques.
Les créations réclament de la minutie et certaines recettes jouent leur réussite sur les détails, vous
devrez donc être précis(e) et rigoureux(euse).
Vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon.
Vous maintenez une offre attractive grâce à votre connaissance des produits et du marché. Vous participez au développement du chiffre d'affaires par la maîtrise de l'approvisionnement de votre rayon.
Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. Vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale.
Garder cet instinct créateur, ce coup d' oeil et ce goût, tout en jonglant avec la communication, le relationnel client, la qualité, les stocks et l'administratif : tel est le challenge à relever !
Description du profil
Diplômé(e) en pâtisserie avec une expérience significative, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité. Doté(e) d'une grande rigueur, vous êtes créatif(ve), force de proposition et autonome.
Si vous aimez les challenges rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !
Salaire et avantages
Salaire : Salaire selon profil
Référence : 2521950
