CHEF(FE) DE CUISINE TOURNANT(E) 67 H/F

Le 15 novembre

Critères de l'offre

  • Chef de cuisine (H/F)
  • Strasbourg (67)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : 1-2 ans
  • Permis B
  • Niveau d'études : CAP / CFPA

L'entreprise : Sodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

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Description du poste

Nous recherchons un(e) CHEF(FE) DE CUISINE TOURNANT(E) F/H, maitrisant la restauration traditionnelle et semi-gastronomique, pour intervenir dans des résidences services séniors (RSS) de haut standing situées principalement dans le 67 et dans d'autres départements du Grand Est 68, 25 & 51.

Poste basé à STRASBOURG (67).

Vous intervenez en remplacement temporaire des équipes titulaires absentes.

Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles.

Vos missions de Chef(fe) de cuisine :
- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité, en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents,
- Gérer les stocks, les commandes et les inventaires, soigner les relations avec les fournisseurs, en l'absence du chef gérant,
- Fidéliser et développer la clientèle du restaurant ; Créer et animer le lien avec les résidents en tant qu'acteur de la restauration et en développant les ventes annexes,
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité,
- Garantir la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène HACCP.

Description du profil

Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut :
· de la passion et de la créativité
· du dynamisme et de la polyvalence
· de la bienveillance et un bon relationnel
· des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation


Profil recherché :
-CAP Cuisine au minimum exigé
-1ère Expérience réussie de chef de cuisine en restauration traditionnelle et/ou collective souhaitée

- Permis B exigé

Poste avec déplacements fréquents à prévoir

Rejoindre SOGERES c'est rejoindre un Groupe avec de fortes perspectives d'évolution (250 restaurants au sein de la Direction Résidences Services Seniors), travailler avec des équipes motivées, suivre des formations et avoir des avantages multiples.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SOGERES étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 2024-42035

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