CHEF DE CUISINE H/F

Le 28 octobre

Critères de l'offre

  • Chef de cuisine (H/F)
  • Nantes (44)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : 3-5 ans , 6-10 ans , 11-20 ans

L'entreprise : Sodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

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Description du poste

Vous recherchez un poste à responsabilités tout en en ayant un équilibre de vie et en travaillant du lundi au vendredi ? Alors ce poste ets fait pour vous !

Dans le cadre d'un départ en retraite, nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) au sein d'une clinique privée réalisant 400 à 450 repas par jour au self à destination des professionnels de santé et quelques accompagnants, ainsi que la restauration des patients en chambre.


Vous serez accompagné(e) par votre Responsable de Site et vous ferez partie d'une équipe composée de 20 personnes.

Vos missions :

  • Ravir les papilles du personnel en proposant une cuisine spectacle ainsi que des animations au self (produits frais, locaux, végétalisation des offres alimentaires, etc.)
  • Proposition d'offres prestige à destination des patients en chambre
  • Développement des offres plateaux repas et cocktails pour les réunions de médecin ou la Direction
  • Accompagner votre équipe et assurer la gestion des commandes et stocks
  • Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité


Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Description du profil

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Possédant une véritable fibre commerciale, Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 2024-40849

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