Chef(fe) de cuisine H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Nous recherchons notre futur(e) chef(fe) de cuisine sur un des établissements du groupe hospitalier Ramsay.

Nos équipes de restauration confectionnent les repas destinés aux patients et aux personnels soignants de l'hôpital privé Le Bois à Lille.

Votre rôle:

️ Assurer et piloter la production culinaire et garantir la qualité des prestations servies.
Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine.
Superviser l'équipe en charge du conditionnement des plateaux repas des patients pour les services du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner.
✅ Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS) et garantir leur bonne application au quotidien.
Participer au pilotage de l'activité : inventaires, suivi des consommations, contrôle des ventes additionnelles et gestion des marchandises, en lien avec les responsables sur site.

Tout au long de l'année, nos équipes organisent des animations culinaires, des repas à thème, des événements saisonniers et des moments de convivialité qui créent du lien et apportent du plaisir à nos convives.

Faire de chaque repas un moment de plaisir tout en maintenant des standards élevés en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de satisfaction client.

Vous êtes :

-Passionné(e) avec une expérience significative en tant que Chef de Cuisinie

-Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.

-Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.

Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi !

✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. ♿️