Chef de cuisine F/H

Le 27 mars

Critères de l'offre

  • Chef de cuisine (H/F)
  • Issé (44)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : 6-10 ans , 11-20 ans , 20 ans d'expérience et plus

L'entreprise : Ansamble

Avec 16 000 restaurants et points de vente et 3,7 millions de convives servis chaque jour, Elior est l'un desleaders mondiaux de la restauration sous contrat et des services associés. Ce succès, nous le devons avant tout à la qualité du travail et à l'engagement de nos 105 000 collaborateurs, répartis dans 13 pays à travers le monde. Ils s'assurent de la satisfaction de nos clients et trouvent pour eux, jour après jour, les solutions les plus adaptées à leurs besoins.

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Description du poste

Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires ET médico-sociaux, situé à ISSE (44).

Contrat : CDI, 35h/ semaine. Site ouvert 7 jours sur 7. Travail 1 week-end sur 2

Horaires : 7h/ jour. Coupures possibles

Nombre de repas préparés sur les sites : site médico-social : 90 couverts par jour / site scolaire : 200 couverts par jour

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.


Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et mettre à profit votre expérience managériale pour encadrer et développer une équipe ?

En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe.

Au quotidien, dans le respect des fiches techniques vous réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats.

Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget).

Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.


Découvrez en vidéo le métier de Cuisinier chez Ansamble :

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on cuisinait Ansamble ?

Les avantages proposés :

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Avantage en nature sur les repas

Accès prestations comité d'entreprise

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Convention collective de la restauration collective

Description du profil

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l'autonomie ont de l'importance pour vous.

Être moteur de votre équipe et dans l'action, c'est ce qui vous plaît au quotidien.

Fort(e) d'une solide expérience culinaire, et un manager(euse) avéré(e), capable de superviser une équipe en collectivité.

Vous savez allier gestion des opérations, gestion des équipes et maintien des standards de qualité, tout en assurant un environnement de travail dynamique et harmonieux

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Date de démarrage souhaitée : dès que possible

Référence : CDI-CHEF-DE-CUISINE-ISSE -70170

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