Responsable des Petits Déjeuners (H/F/X)Groupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Dans le cadre de son ouverture, le Domaine des Grands Sables situé sur l'île de Groix recherche un(e) responsable des petits déjeuners pour superviser et organiser le service quotidien.

Vos missions :
• Organiser et assurer le service du petit-déjeuner
• Accueillir et conseiller les clients
• Superviser et encadrer l'équipe de service
• Veiller à la qualité et à la présentation des produits
• Gérer les stocks et approvisionnements
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Profil recherché :
• Expérience en restauration ou hôtellerie
• Sens du service et leadership
• Organisation, rigueur et autonomie
• Maîtrise de l'anglais niveau B1/B2

Qualités requises :
• Dynamisme et professionnalisme
• Esprit d'équipe et réactivité
• Capacité à gérer le rythme matinal

Conditions de travail :
• Poste à temps plein
• Horaires matinaux incluant week-ends et jours fériés
• Tenue professionnelle exigée

Maîtrise de l'anglais niveau B1/B2

Logement fourni et déclaré en avantage en nature