CHEF DE CUISINE H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Nous recherchons un Chef de Cuisine (F/H) dans un Restaurant d'Entreprise.

Vous serez accompagné(e) par le Responsable de Site et vous ferez partie de l'équipe composée de 43 personnes.

Vos missions :

• Ravir les papilles de vos 1600 convives avec des produits frais, locaux et de qualité
• Maîtrise des techniques culinaires (production en grande quantité)
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Compétences en gestion des stocks et des approvisionnements
• Capacité à manager une équipe
• Maîtrise de la gestion budgétaire (coûts, ratios, gaspillage)
• Sens de l'organisation et de la planification
• Capacité à travailler en environnement exigeant (cadence, contraintes)

L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce
domaine.
Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre
équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles
des personnes en situation de handicap.