Chef de cuisine H/FCRIT

Envie d'explorer de nouvelles opportunités ?
Chez Crit, nous vous accompagnons dans chaque étape de votre parcours professionnel. Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire et Intérim dans de nombreux secteurs partout en France.
Avec plus de 400 offres publiées chaque jour sur ***, vous trouverez forcément un poste adapté à votre talent.
Engagés pour l'inclusion, nous ouvrons tous nos emplois aux candidats en situation de handicap. Prêt(e) à nous rejoindre ?

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef de cuisine pour une mission en intérim d'une durée d'un mois à Argentan
Vos missions :
-Manager et encadrer une équipe en cuisine composée de personnes détenues, en assurant leur formation et leur montée en compétences.
-Organiser et superviser la production des repas pour l'ensemble de la détention, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
-Garantir la qualité et la conformité des processus (qualité, sécurité alimentaire, traçabilité)

- Expérience de 2 à 5 ans dans le domaine de la cuisine
- Formation de niveau BEP/CAP en cuisine
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à animer une brigade
- Sens de l'organisation et gestion des stocks
Si vous correspondez à ce profil et que vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler dès maintenant.

IFM + CP +CET