Chargé de Production H/F

Il y a 13 heures

Critères de l'offre

  • Chargé de production (H/F)
  • Plaisir (78)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : 1-2 ans
  • Niveau d'études : Bac+2

L'entreprise : Sodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

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Description du poste

Vos missions :

- Réaliser les événements et prestations traiteur

- Être garant de la qualité d'exécution de la prestation conformément au cahier des charges définit en amont

- Assurer la gestion administrative et reporting

- Monter les dossiers techniques

- Effectuer les repérages techniques sur les lieux pour déterminer les besoins matériels et humains

- Participer à la conception des dossiers sur mesure en collaboration avec les chefs de projets

- Accompagner les clients sur les événements afin de favoriser leur bon déroulement

Organiser et planifier :

- Veiller au respect des règles de sécurité sur l'événement

- Organiser et planifier la logistique liée aux équipes qui interviennent sur l'événement

- Créer les briefs pour les coordinateurs, Maitre d'Hotel et cuisinier, participe à l'élaboration des plannings d'intervention

- Contrôler les commandes et passe les modifications

Assurer la gestion administrative et reporting :

- Participer à l'élaboration de la facturation

- Anticiper la planification des réceptions auprès des services production et supports de la maison

- Elaborer les débriefings des tests et des évènements majeurs

Description du profil

Profil souhaité :

Diplômé(e) de l'enseignement supérieur (Bac+2 minimum), idéalement dans l'hôtellerie/ restauration.

Vous avez acquis une première expérience significative dans le domaine de la logistique évènementielle.

Compétences techniques :

La maîtrise du Pack Office est exigée.

Compétences comportementales :

· Rigueur et sens de l'organisation

· Avoir l'esprit d'équipe et le sens du service

· S'adapter, être flexible et posséder une bonne gestion du stress

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 2024-39910

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