CDD 5 mois - Chef de zone parfum/beauté (H/F)

Hermès Parfum et Beauté

étier : création, production et distribution des Parfums Hermès et produits dérivés parfumés

Plus de 450 collaborateurs CDI répartis sur plusieurs sites en France (dont Pantin et le site industriel du Vaudreuil) et à l'International.

Une distribution déployée au travers de 14 000 points de vente dans le monde dont 450 magasins Hermès et Espaces Personnalisés Hermès Parfum et Beauté

Une stratégie ambitieuse de croissance (développement de nouveaux territoires, mise en place de nouveaux modèles de distribution, nouveau schéma industriel)

Le site industriel du Vaudreuil (27) assure depuis sa création en 1977 le développement des packs, la formulation, la production des parfums et produits dérivés parfumés d'Hermès Parfum et Beauté ainsi que le management de la qualité et l'ensemble des étapes de la logistique et de la supply chain jusqu'à la livraison chez nos clients via un prestataire logistique (14.000 points de vente dans le monde). Environ 240 salariés travaillent à date sur le site.

L'établissement de Paris (75) regroupe environ 180 collaborateurs (y compris les chefs de secteurs en régions et les équipes de vente des espaces personnalisés) : développement des collections, communication, direction internationale et développement opérationnel, visual merchandising, merchandising, animations, formation internationale, opérations, e-commerce, finance, IT, RH...

A date, environ 90 salariés en sont répartis à l'international : Hong Kong, Shanghai, Dubaï, Miami, Toronto, Belgique, Hollande, Madrid et Londres.

Mission Générale

Au sein de l'équipe Europe, le/la Chef de Zone est rattaché(e) au Responsable du Département Business et Opérations Europe.

Le/la Chef de Zone Magasins Hermès & Business Hôtels Europe pilote le développement du business et le développement des ventes Retail sur son périmètre. Il/elle doit également optimiser la rentabilité du P&L Hermès Distribution Europe en parfaite coordination avec les équipes commerciales Europe.

Il/Elle collabore étroitement avec les équipes commerciales des Business Units Export / TR / UK / FRBHL mais également avec les équipes des filiales Hermès locales et de la Direction Activités Retail Europe .

Contexte

Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un remplacement congé maternité à partir de mi-février 2025 pour une durée d'environ 5 mois.

Principales activités

Périmètre : Magasins Hermès Distribution Europe hors Hermes.com et Magasins Bénélux.

• Piloter les objectifs budgétaires Parfums et Beauté sur le périmètre Hermès Distribution Europe hors Bénélux

• Définir, faire valider et piloter les objectifs sell-in/sell-out/stocks des axes Parfums & Beauté sur les magasins Hermès de la zone.

• Développer les métiers Parfums et Beauté, en collaboration avec la Direction " Activités Retail Europe " et les filiales Hermès locales

• Construire une relation privilégiée avec l'Offre Produit Europe et les filiales locales afin de promouvoir les métiers parfums et beauté dans les Magasins Hermès.
• Assurer l'atteinte des objectifs, définis au niveau zone, par les équipes locales.
• Partager la stratégie métier, les plans de lancement (produits et communication), coconstruire des plans d'action avec les équipes offre produits, commerciales et expérience client

• Être responsable de l'organisation des podiums sur la zone Europe pour le client Hermès Distribution Europe.

• Préparer et animer les rendez-vous podiums avec chaque magasin
• Analyser les performances par catégories/produits dans une logique de recommandation aux filiales et d'adaptation du plan d'action
• Construire et partager des préconisations sur les achats à venir

• Assurer la validation et le déploiement d'un plan de formation, en binôme avec la Responsable Formation Europe et le Responsable de formation Export.

• Contribuer à la mobilisation et à la formation des équipes magasins Hermès sur nos métiers en lien étroit avec le Responsable Formation Export.

• Assurer la validation et le déploiement d'un plan de Visuel Merchandising cohérent avec les priorités pays et de lancement, en cohérence avec les recommandations du Visuel Merchandising internationale.

• Garantir la qualité de l'exécution opérationnelle en magasin (stocks, respect des guidelines VM,)
• Mettre à disposition les outils nécessaires à l'expression du métier en vitrine

• Construire les prévisions de ventes des nouveautés et lancements en adéquation avec les ambitions commerciales définies
• Construire et Optimiser les P&L Hermès Distribution Europe en parfaite coordination avec les marchés exports

Périmètre : Business Hôtels - 12 agents & 20 clients directs en Europe et Amériques

• Être le contact du réseau de distribution (distributeurs et clients directs) actuel
• Assurer les échanges avec les prospects et clients existants dans le cadre d'une fin de collaboration annoncée fin 2025 ( arrêt de commercialisation des produits Hôtels en décembre 2025)

Profil

• De formation Bac+5 de type Grandes Ecoles ou Universités,
• Vous justifiez d'une expérience d'au moins 5 ans dans les fonctions Retail
• Vous avez le sens du service et du client
• Vous connaissez l'univers du Retail, avez le sens du détail et une vraie sensibilité image
• Vous avez une forte capacité à mener des projets
• Vous êtes fiable, rigoureux avec un forte capacité d'analyse et un sens commercial
• Vous maitrisez parfaitement Excel et PowerPoint
• Vous parlez couramment anglais

Créateur, artisan et marchand d'objets de haute qualité, Hermès est, depuis 1837, une maison française, familiale et indépendante qui emploie près de 20 000 collaborateurs dans le monde. Animé par un esprit d'entreprendre continu et une exigence constante, Hermès cultive la liberté et l'autonomie de chacun grâce à un management responsable. L'entreprise perpétue la transmission de savoir-faire d'exception par un ancrage territorial fort dans le respect des hommes et de la nature - source de matières d'exception. Quinze métiers artisanaux irriguent la créativité de la maison dont les collections rayonnent dans plus de 300 magasins dans le monde.