Acheteur Category Manager - Epicerie Sucrée F/H - CDIMETRO France

Description de l'entreprise

M comme METRO France : Nous avons tous un rôle à jouer dans le développement de notre entreprise. Nous croyons fermement que la diversité de nos équipes est une richesse qui nous permet de grandir et de nous challenger chaque jour !

Venez révéler le M qui est en vous !

1er fournisseur omnicanal de la restauration commerciale indépendante en France, avec 400 000 clients professionnels, 99 points de vente (Halles), 20 plateformes logistiques et nos deux dépôts de livraison. Nous sommes 9 000 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût !

Ce qui nous tient à cœur ?  La qualité de nos produits, la relation de confiance avec les producteurs et le conseil que nous apportons à nos clients professionnels, en toute proximité.

NOTRE RAISON D'ETRE : Donner aux restaurateurs les moyens de faire les bons choix pour que chacun se retrouve autour du bien-manger.

NOTRE PROMESSE RH : Rejoindre METRO France, c'est l'opportunité de monter en compétences, s'épanouir et grandir au sein d'une entreprise engagée. Vous évoluerez dans un environnement bienveillant et stimulant où vous contribuerez à la performance collective.

Prêt à relever les challenges avec nous ! Postulez !

Description du poste

Au sein de la Direction Client et Offre de METRO France, plus particulièrement du service des Achats et du pôle Sucré, vous rejoignez une équipe animée, dynamique.

Votre MISSION

• Négocier les conditions commerciales de ses catégories de produits.
• Contractualiser les accords commerciaux en suivant les méthodologies de négociation et en optimisant les conditions dans les délais impartis.
• Établir et entretenir des relations solides avec les fournisseurs, en suivant leur performance et en résolvant les éventuels litiges dans le cadre légal.
• Étudier le marché, les tendances, la concurrence et les besoins de l'entreprise pour une catégorie donnée, en lien avec les cibles clients prioritaires.
• Suivre en continu les évolutions des cours matières pour ajuster les tarifs au plus juste.
• Développer une stratégie d'approvisionnement multi-canal incluant le sourcing, la sélection fournisseurs et les flux logistiques adaptés.
• Identifier et gérer les risques liés à la catégorie : production, climat, sanitaire, prix, qualité.
• Évaluer les performances de la catégorie et des fournisseurs (volumes, CA, marge, OTIF, stock, démarque…) et ajuster la stratégie en conséquence.
• Assurer le développement des marques propres via appels d'offres, tests produits, respect du plan de charge et suivi opérationnel.
• Partager la vision de la catégorie avec les parties prenantes et déployer les outils et argumentaires pour faciliter la vente des produits référencés.
• Collaborer avec les départements internes (Supply, Halles, Force de Vente, MDD, Juridique, Merchandising…), pour garantir l'alignement autour des ambitions de la catégorie.

Poste en CDI - Statut Cadre.   

Qualifications

 Nous allons aimer chez VOUS

• Votre formation : Bac+5 avec une spécialisation achats/commerce ou en agro-alimentaire.
• Votre expérience : Une première expérience dans les achats de produits alimentaires.
• Vos compétences en négociation et en analyse/suivi d'indicateurs.
• Votre intérêt pour la gastronomie, les produits alimentaires et la restauration.
• Votre maîtrise des outils de bureautique, notamment d'Excel. L'utilisation de Power BI serait un plus.
• Votre anglais professionnel pour des négociations avec des fournisseurs internationaux et des échanges avec le Groupe.
• Votre aptitude à interagir avec des interlocuteurs variés (internes et externes) et à travailler en équipe.
• Votre dynamisme, rigueur, proactivité et autonomie.

Informations supplémentaires

✨ Pourquoi NOUS rejoindre ?

Culture d'entreprise inclusive et bienveillante

• 93/100 en 2025 sur l'index égalité professionnelle.
• Des accords d'entreprise innovants : accompagnement sortie de violences intra-familiales, coming out, transition de genre, télétravail supplémentaires (parcours parentalité).
• Une entreprise engagée et reconnue pour ses bonnes pratiques et ses engagements RSE.

METRO est engagé dans l'inclusion et la non-discrimination, et agit ainsi quotidiennement en faveur du handicap, des séniors, de la mixité sociale, de l'égalité entre les femmes et les hommes. Nous recrutons avant tout des personnalités et la diversité au sein de nos équipes est un enjeu majeur car elle est source d'innovation et de performance.

Nous sommes aussi fiers d'être 5ème des entreprises françaises au classement Top Employers et labellisé Universum.

Des opportunités de développement professionnel  

• Programmes de développement professionnel : programmes M, Femmes leader, Cap Leader/ Directeur.trice ... 
• Parcours d'intégration complet et personnalisé.
• Politique de mobilité interne : 45% de nos postes en 2024 ont été pourvus en interne.

Un équilibre vie pro/vie perso

• RTT.
• 14 jours de congés évènements de la vie en plus du socle légal (ancienneté, paternité, menstruel, enfant malade…). 
• Un accord parentalité répondant aux différents besoins des collaborateurs de la conception, l'adoption, la grossesse, l'éducation à la solidarité familiale.
• 50 berceaux par an en crèches partenaires (selon éligibilité).

Avantages 

• Package salarial : rémunération sur 13 mois + variable + intéressement et participation.
• 15% de remise sur vos achats personnels de produits dans nos Halles METRO.
• Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 65%.
• Restaurant d'entreprise subventionnée ou ticket restaurant (plateformes).
• CSE (chèque cadeaux, chèques vacances, tarifs préférentiels cinéma, parcs et zoo, participation au remboursement des activités sportives).
• Well pass (ex GymLib).

Les + du poste

• Un rôle clé dans la construction de l'offre, avec une vraie influence sur le business.
• Des sujets variés et stratégiques : sourcing, négociation, performance.
• Une approche multi-canal enrichissante, entre siège et terrain.
• Un environnement dynamique et collaboratif, avec un fort esprit d'équipe.
• Vos idées et initiatives y auront toute leur place.

Postulez dès maintenant - l'offre reste ouverte jusqu'à pourvoi du poste.