BOUCHER (h/f)Adecco ON SITE

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Intérim, CDD, CDI, ou Formation : c'est vous qui choisissez !

Adecco recrute pour un hypermarché situé à LA VILLE AUX DAMES (37700) un·e boucher (H/F) pour une mission d'intérim d'une semaine, à temps plein, en journée, à compter du 24/04/2026.

Au sein du rayon boucherie traditionnelle, vous préparez les produits (réception, découpe, désossage, préparations : rôtis, steaks, brochettes, spécialités, etc.), assurez leur présentation en vitrine (garnissage attractif, contrôle fraîcheur, traçabilité, rotation, étiquetage) et contribuez à la satisfaction client.

En contact direct avec la clientèle, vous accueillez, conseillez sur le choix des morceaux, les modes de cuisson, les quantités, répondez aux demandes spécifiques et participez à la fidélisation grâce à un service client de qualité.

Vous appliquez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP : port des EPI, respect de la chaîne du froid, nettoyage/désinfection du matériel, du plan de travail et de la zone de vente). Vous participez à la gestion des stocks : contrôle DLC, suivi des niveaux, participation aux commandes, actions pour limiter pertes et gaspillage.

Cette mission permet de valoriser votre savoir‑faire en boucherie-charcuterie au sein d'une enseigne structurée et attentive à la qualité de son offre.

Compétences comportementales

• Sens du service et du contact client
• Rigueur, organisation et respect des procédures
• Esprit d'équipe
• Dynamisme, réactivité
• Autonomie sur le poste

Compétences techniques

• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
• Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Pratique de la vente au comptoir (pesée, étiquetage, encaissement, promotions)
• Capacité à présenter et valoriser les produits en vitrine
• Notions de gestion des stocks et de rotation des produits

• Formation : CAP/BEP Boucher ou équivalent
• Expérience : Une première expérience en boucherie traditionnelle ou en grande distribution est appréciée
• Compétences techniques :
  • Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Qualités personnelles :
  • Sens du service et bon relationnel client
  • Rigueur, organisation et respect des procédures
  • Esprit d'équipe et dynamisme
• Autres atouts :
  • Goût pour le travail bien fait
  • Capacité à travailler en autonomie
  • Flexibilité sur les horaires (travail le week-end possible)