Boucher H/FAquilaRH

Aquila RH Cognac, agence de recrutement indépendante, spécialisée dans le secteur de l'intérim, du CDD et du CDI, accompagne les entreprises locales dans leurs besoins en personnel qualifié.

Nous recherchons pour l'un de nos clients, une boucherie traditionnelle située à Cognac (16), un(e) boucher(ère) pour une mission en CDD.

Vos missions

Réception et préparation des viandes

Découpe, désossage, parage

Préparation de commandes et mise en rayon

Accueil et conseil client

Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Pré-requis

Maîtrise des techniques de découpe (désossage, parage, ficelage, etc.)

Connaissance des différentes viandes (bœuf, porc, volaille, agneau...)

Capacité à utiliser les outils professionnels : couteaux, scies, hachoirs...

Notions de transformation (préparation de produits élaborés : saucisses, brochettes, plats cuisinés...)

Respect strict des normes d'hygiène, sécurité alimentaire et traçabilité

Profil recherché

Expérience souhaitée en boucherie (traditionnelle ou grande distribution)

Bonne maîtrise des techniques de découpe

Rigueur, autonomie et sens du service client

Capacité à travailler en équipe

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein