Boucher 39h H/F

Vous souhaitez rejoindre un magasin indépendant avec la force d'un système coopératif ? Vous avez envie de travailler dans un supermarché près de chez vous qui incarne une vision différente de la grande distribution ?

Rattaché à l'enseigne U, notre magasin indépendant U Coteaux Bordelais, situé à proximité de Bordeaux, est acteur de la vie locale depuis 30 ans, en proposant des produits régionaux ou nationaux ainsi que des prestations de qualité. Loin des codes de la grande distribution, nous proposons le meilleur à nos clients en mettant en avant le fait maison et le savoir-faire de nos équipes. Avec plus de 180 collaborateurs, nous veillons à faire perdurer une ambiance sympathique et un cadre de travail agréable.

Dans le cadre d'un remplacement congé paternité, nous recherchons à renforcer nos équipes sur le rayon Boucherie. Si vous êtes un Boucher H/F qualifié(e) avec la volonté de découvrir notre laboratoire ainsi que notre rayon traditionnel, voici le détail des missions que nous proposons sur ce poste :

Au sein du labo :

Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères comme la réception et la découpe des carcasses (le désossage, le parage, ...). ;

Vous assurez le nettoyage de votre environnement de travail (labos, frigos, réserves, rayon, vitrines, matériel) ;

Vous rangez et comptez les marchandises en stock, vérifiez la conformité des marchandises livrées (quantité et qualité),

Vous veillez aussi à la qualité des produits et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ;

Au sein du magasin :

Vous êtes garant de la bonne tenue de votre rayon (balisage, propreté, information, achalandage, prix) ;

Lorsque vous êtes en vente, vous vendez vos produits à vos clients et les orientez au mieux pour leur apporter le meilleur conseil ;

Vous valorisez notre engagement pour « Le meilleur du local », en mettant valeur les partenariats avec les producteurs locaux.