Boucher H/FAquilaRH

Vous souhaitez un accompagnement sur-mesure dans votre recherche d'emploi ? Aquila RH Argentan vous apporte son expertise et un suivi personnalisé.

Nous serions ravis de vous accueillir pour échanger sur vos attentes et les postes à pourvoir !

Nous recrutons, pour notre client, une entreprise locale, un boucher en laboratoire.

Vos missions

En tant que Boucher F/H, vos missions sont les suivantes :

- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement

- Alerter en cas de non-conformité de la viande

- Réaliser les commandes du jour

- Aller chercher en chambre froide les carcasses nécessaires aux besoins, en respectant les rotations

- Piécer et calibrer selon les demandes

- Assurer la découpe, le désossage et le parage, le ficelage, selon les commandes et besoins

-Veiller à la traçabilité

- Remplir les enregistrements de traçabilité

Pré-requis

Connaissance des différents produits carnés : boeuf, porc, agneau, veau, volaille, abats

Profil recherché

Niveau d'études: CAP / BEP

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein