Boucher H/FRAS INTERIM

RAS Intérim est un réseau d'agences de travail temporaire présent sur tout le territoire national. Nous accompagnons chaque jour nos intérimaires dans la construction de leur parcours professionnel, en proposant des missions variées et adaptées à leurs compétences.

Proximité, réactivité et écoute sont au cœur de notre démarche pour trouver l'intérim fait pour vous, dans de nombreux secteurs dont la grande distribution et les métiers de bouche.

En tant que boucher H/F, vous intervenez en renfort sur la période estivale pour assurer la qualité du rayon et le service client.

Vos missions principales :

• Gérer les approvisionnements : réception des marchandises, contrôle qualité, mise en stock et rotation des produits

• Préparer les morceaux de viande : découpe, désossage, parage, ficelage et préparation des pièces en vitrine

• Mettre en valeur le rayon : présentation des produits, étiquetage, respect de la chaîne du froid

• Assurer la vente et le conseil clientèle : accueil, orientation dans les choix de morceaux, conseils de cuisson et de préparation

• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité : nettoyage du poste, respect des procédures HACCP et des règles de traçabilité

• Travailler en équipe avec le reste du personnel du rayon pour garantir un service de qualité pendant les périodes de forte affluence

Mission intérim à Aire-sur-la-Lys, du 13 au 26 juillet et du 3 au 23 août, sur une base de 39h par semaine.

Vous êtes un(e) boucher(ère) expérimenté(e), autonome sur un poste traditionnel et orienté(e) satisfaction client.

• Formation boucherie (CAP/BEP ou expérience significative en boucherie traditionnelle)

• Maîtrise des techniques de découpe, désossage, parage et préparation des morceaux

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) et respect strict des procédures

• Sens du commerce : accueil, conseil, vente additionnelle et fidélisation de la clientèle

• Rigueur et organisation pour la gestion des stocks et des approvisionnements

• Esprit d'équipe et capacité à s'intégrer rapidement à une nouvelle structure