Assistant Responsable F&BGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

L'Ibis Paris CDG Airport c'est : un hôtel flagship au cœur de la zone aéroportuaire, une clientèle aux profils variés, 772 chambres, 5 points de vente restauration et 13 salles de séminaires.

VOS MISSIONS :

Vous êtes en charge de l'organisation et de la qualité des prestations offertes à la clientèle au sein de nos différents restaurants.

Optimiser et développer les ventes des restaurants.

Coordonner les différents services du département afin de garantir une prestation de qualité au client.

Superviser les achats de matières premières du département et assurer la bonne gestion des stocks.

Faire vibrer l'équipe restauration au day to day.

Réfléchir et réagir avec de belles idées et de nouveaux projets en s'assurant des résultats.

Tes basiques sont : le service et l'accueil, un leadership affirmé et la prise d'initiative !

PROFIL RECHERCHÉ :

Polyvalence assurée ? une bonne gestion du stress et de la diplomatie.

Vous disposez d'une 1ère expérience réussie en restauration et en management, alors n'attendez plus, ce poste est fait pour vous ! Rejoignez-nous !

CDD - Temps complet 39 H

Mutuelle, restaurant du personnel, CSE

Expérience exigée dans un poste similaire

Type d'emploi : Temps plein, CDD 1 an

Avantages :

• Intéressement et participation
• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise

Horaires :

• Disponible le week-end
• Travail en journée
• Travail en soirée
• Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :

• 13ème Mois
• Primes

Lieu du poste : En présentiel