ALTERNANCE - Assistant(e) Chef de Projet Gestion MES (H/F)Hermès

Créateur, artisan et marchand d'objets de haute qualité, Hermès est, depuis 1837, une maison française, familiale et indépendante.

Animé par un esprit d'entreprendre continu et une exigence constante, Hermès cultive la liberté et l'autonomie de chacun grâce à un management responsable.

L'entreprise pérennise la transmission de savoir-faire d'exception par un ancrage territorial fort dans le respect des femmes, des hommes et de la nature. Seize métiers artisanaux irriguent la créativité de la maison dont les collections rayonnent dans 293 magasins dans 45 pays.

Chez Hermès, plus de 25 000 collaborateurs dont 15 550 en France, s'emploient à faire « du beau dans du beau » dans un cadre harmonieux, respectueux de l'environnement. L'entreprise est ouverte à de multiples profils et porte une attention particulière à l'inclusion des personnes en situation de handicap, avec un taux d'emploi direct de 7,12% en France en 2023. Hermès s'attache à rechercher des femmes et des hommes dotés d'un esprit de curiosité, du sens de l'équipe, d'une exigence de qualité. Un management basé sur la confiance donnée à chacun, qui entretient un esprit collectif et un apprentissage permanent.

Employeur responsable, nous nous engageons dans l'éthique, les diversités et l'inclusion. Rejoignez l'aventure humaine Hermès !

Pour en savoir plus sur notre engagement en faveur de l'inclusion des personnes en situation de handicap :

https://finance.hermes.com/fr/hermes-poursuit-son-engagement-en-faveur-de-linclusion-des-personnes-en-situation-de-handicap/

Alternance de 12 - 24 mois à partir de septembre 2026
Localisation : Pantin (93)
Contexte :
Au sein de la Direction Métiers Maroquinerie et Sellerie, le Pôle SI Fabrication HMS gère l'ensemble des projets Informatiques des maroquineries du groupe HERMES. Il est garant du bon fonctionnement de différents systèmes tout au long de leur vie et d'accompagner les changements nécessaires remontés par les équipes métiers.
Le Pôle a lancé en 2025 un grand projet de transformation qui va s'étendre jusqu'en 2029 avec un premier site pilote en début 2027. Ce projet consiste à remplacer une solution existante de MES (Manufacturing Execution System) et à élargir les fonctionnalités couvertes actuellement.
En tant qu'Assistant Chef de Projet Gestion MES, vous serez au cœur de la construction de la solution et de son déploiement sur les différents sites de fabrication.
Activités principales :

• Créer la documentation technico-fonctionnelle de référence (Master data, profils/droits, matériel) pour standardiser les déploiements MES sur l'ensemble des sites.
• Formaliser la liste exhaustive des prérequis par site (reprise de données, ressources, matériel, infrastructure, formation) en coordination avec les équipes métier et éditeur/intégrateur.
• Enrichir et maintenir les jeux de données de formation pour garantir des sessions réalistes et cohérentes.
• Travailler avec l'équipe projet sur le site pilote pour identifier les paramétrages à standardiser.
• Préparer et présenter les livrables à chaque maroquinerie avant déploiement
• Assurer la qualité, la cohérence et la disponibilité de tous les éléments nécessaires aux déploiements.

Profil souhaité :

• Vous êtes engagé dans une formation Bac +4/+5 en commerce ou ingénieur avec un spécialisation en Management des Systèmes d'Information ou en Supply Chain.
• La maîtrise avancée d'Excel (VBA, Macro, TCD) est impérative.
• Des connaissances en SQL, Python/R sont considéré comme un plus.
• Une première expérience avec un ERP et l'intégration de données entre différents systèmes est considéré comme un plus.
• Une première expérience avec des logiciels de gestion de projet tel que Jira ou Confluence sont considéré comme un plus.
• Curiosité, capacité d'adaptation et force de proposition ainsi que rigueur et sens de l'analyse seront apprécié pour cette alternance.

Employeur responsable, nous nous engageons dans l'éthique, les diversités et l'inclusion. Rejoignez l'aventure humaine Hermès !"Créateur, artisan et marchand d'objets de haute qualité, Hermès est, depuis 1837, une maison française, familiale et indépendante qui emploie près de 25 185 collaborateurs dans le monde. Animé par un esprit d'entreprendre continu et une exigence constante, Hermès cultive la liberté et l'autonomie de chacun grâce à un management responsable. L'entreprise perpétue la transmission de savoir-faire d'exception par un ancrage territorial fort dans le respect des hommes et de la nature - source de matières d'exception. Seize métiers artisanaux irriguent la créativité de la maison dont les collections rayonnent dans près 300 magasins dans le monde."