Apprenti(e) acheteur(euse) (H/F/X)Groupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d'exception et l'excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d'exception, infusée de l'héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française.

Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration avec les plus grandes Maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.

Nous sommes à la recherche d'un(e) alternant(e) souhaitant se former au métier d'Acheteur(euse) pour la rentrée de septembre 2026 au sein de la Maison Potel et Chabot.

À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :

• Collaborer avec des fournisseurs de renom pour garantir la qualité et l'excellence des produits proposés.
• Contribuer à l'amélioration continue de nos processus d'approvisionnement.
• Participer activement à l'avancement de notre démarche RSE.
• Rechercher de nouveaux fournisseurs de produits locaux et français.
• Développer vos compétences en négociation, communication et travail d'équipe.

• Lancement d'appels d'offres et négociation tarifaire.
• Rationalisation des références produits en lien avec les services internes.
• Validation des réceptions de marchandises.
• Gestion des factures fournisseurs.
• Assistance à l'équipe achats dans leurs tâches quotidiennes.
• Respecter les exigences RSE liées au poste (respect du tri, économie d'eau et d'énergie…).

Votre profil :

• Étudiant(e) en alternance Bac+3/Bac+4 dans le domaine des achats, de la gestion, du commerce ou tout autre domaine connexe.
• Passionné(e) par la gastronomie et le luxe, avec un intérêt pour les défis liés aux achats.
• Excellentes compétences en communication, en négociation et en travail d'équipe.
• Capacité à gérer efficacement les situations sous pression.
• Rigoureux(euse) et organisé(e) avec un esprit de synthèse et d'analyse.

Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.

CCN : Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR 1979)

Rémunération : selon grille d'alternance

Nos avantages :

• Cantines d'entreprise
• Mutuelle avantageuse et prise en charge par l'employeur à hauteur de 60%
• Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l'employeur à hauteur de 80% OU Forfait Mobilité Durable de 175 € nets / an (versé en une seule fois)
• Remise sur la carte sucrée et salée de Potel et Chabot
• CSE
• Avantages sociaux All Heartists® (Accor et ses plus de 80 partenaires internationaux)