Apprenti(e) assistant(e) F&B et communicationGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Vous êtes passionné(e) par l'univers de la restauration, de l'hospitalité et de la communication ? Organisé(e), polyvalent(e) et doté(e) d'un excellent relationnel ? Nous avons le poste qu'il vous faut !

Situé en plein cœur de la Part-Dieu, au pied de la tour To Lyon, le Pullman Lyon est une véritable icône de l'univers Premium en France. Avec 168 chambres élégantes et ultra-connectées, le Pampa Restaurant qui vous emmène en voyage gustatif en Amérique du Sud, un espace fitness de pointe, 1 100 m² d'espaces séminaires modulables et un superbe patio végétalisé, notre hôtel est le nouveau rendez-vous des Lyonnais et des voyageurs en quête d'exception.

Ici, on ne fait pas les choses à moitié : notre hôtel est un véritable QG digital, où la tech est au service de l'expérience client et de la performance de nos équipes. Toujours à l'affût des dernières tendances, nous innovons constamment pour faire rayonner nos offres et nos services.

Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Apprenti(e) Assistant(e) F&B et Communication prêt(e) à s'investir et à apprendre aux côtés d'une équipe dynamique à partir de septembre 2026. Et si c'était vous ?

Pourquoi rejoindre notre équipe ?

• Pour évoluer dans un cadre prestigieux et formateur au cœur d'un hôtel premium
• Pour acquérir une double compétence stratégique : opérationnelle (F&B) et créative (communication)
• Pour vivre une expérience enrichissante où chaque jour est différent
• Pour rejoindre une équipe soudée, dynamique, où exigence et convivialité vont de pair

Ce que nous vous offrons :

• 2 jours de repos consécutifs et des horaires sans coupures
• Mutuelle entreprise avec prise en charge employeur
• Transport en commun pris en charge à 75%
• Carte Heartist : réductions dans plus de 5 000 hôtels et partenaires
• Indemnité nourriture avec cantine connectée
• Localisation idéale (gare Part-Dieu, métro, tramway, bus) + parking vélo/trottinette
• Tenue de travail fournie et entretenue
• Nuit découverte : nuit + dîner + petit déjeuner offerts

Vos missions en communication :

• Animation des comptes Instagram du Pampa Restaurant et du Pullman Lyon : veille, rédaction de posts & stories, planification
• Participation aux reportings et analyse des performances afin de développer l'audience
• Recherche et mise en place de partenariats avec les acteurs de l'écosystème (influenceurs, partenaires locaux)
• Participation aux actions de street marketing
• Création et mise à jour des supports de communication internes et externes (menus, affiches, flyers, plaquettes…)
• Mise à jour des plateformes de vente et de référencement (textes, photos)
• Contribution à l'organisation et à la coordination d'évènements F&B (jeux, concours, rencontres…)

Vos missions en F&B :

• Présence terrain et opérationnelle : accueil client, service en salle, support aux équipes sur les différents points de vente
• Gestion des réservations par téléphone et par mail
• Support aux responsables de points de vente : aide à la gestion des plannings, des extras, participation aux fermetures et audits
• Participation aux procédures qualité : création, mise à jour et suivi des standards internes
• Contribution au développement d'offres permanentes et ponctuelles avec mise en place de rétroplannings

Vous êtes…

• Passionné(e) par la restauration, l'hôtellerie et l'expérience client
• Organisé(e), polyvalent(e) et à l'aise dans un environnement dynamique
• Doté(e) d'un excellent relationnel et d'un vrai sens du service
• Créatif(ve), avec de bonnes capacités rédactionnelles
• À l'aise sur le terrain comme sur les outils digitaux
• En formation en hôtellerie-restauration, gestion ou communication
• Fort(e) d'une première expérience en environnement F&B

Prêt(e) à rejoindre l'aventure et à évoluer au cœur d'un établissement d'exception ? Postulez dès maintenant ! Envoyez votre candidature à *** - Assistant RH ou venez nous rencontrer (avec ou sans sourire, mais sachez qu'on préfère quand il est là !).

Le Pullman Lyon est engagé pour l'égalité des chances. Toutes les candidatures sont les bienvenues, y compris celles des personnes en situation de handicap.