Stage - Assistant Chef de Projet Qualité - Maroquinerie (H/F)Hermès

Créateur, artisan et marchand d'objets de haute qualité, Hermès est, depuis 1837, une maison française, familiale et indépendante.

Animé par un esprit d'entreprendre continu et une exigence constante, Hermès cultive la liberté et l'autonomie de chacun grâce à un management responsable.

L'entreprise pérennise la transmission de savoir-faire d'exception par un ancrage territorial fort dans le respect des femmes, des hommes et de la nature. Seize métiers artisanaux irriguent la créativité de la maison dont les collections rayonnent dans 293 magasins dans 45 pays.

Chez Hermès, plus de 25 000 collaborateurs dont 15 550 en France, s'emploient à faire « du beau dans du beau » dans un cadre harmonieux, respectueux de l'environnement. L'entreprise est ouverte à de multiples profils et porte une attention particulière à l'inclusion des personnes en situation de handicap, avec un taux d'emploi direct de 7,12% en France en 2023. Hermès s'attache à rechercher des femmes et des hommes dotés d'un esprit de curiosité, du sens de l'équipe, d'une exigence de qualité. Un management basé sur la confiance donnée à chacun, qui entretient un esprit collectif et un apprentissage permanent.

Employeur responsable, nous nous engageons dans l'éthique, les diversités et l'inclusion. Rejoignez l'aventure humaine Hermès !

Pour en savoir plus sur notre engagement en faveur de l'inclusion des personnes en situation de handicap :

https://finance.hermes.com/fr/hermes-poursuit-son-engagement-en-faveur-de-linclusion-des-personnes-en-situation-de-handicap/

Stage Assistant Chef de Projet Qualité
Stage de 6 mois à partir de septembre 2026
CONTEXTE : Hermès a fait le choix d'un ancrage régional, en France, pour l'ensemble de ses maroquineries. Les sites à taille humaine - de moins de 300 personnes - sont créés autour d'un noyau d'artisans expérimentés en charge de la formation des nouveaux arrivants pour contribuer à préserver, valoriser les savoir-faire traditionnels et assurer la pérennité du modèle.
Cet ancrage territorial fort permet une fabrication locale et artisanale, dans le respect des hommes et des femmes. Tous les sites sont construits avec les ambitions de durabilité et d'esthétique, pour " faire du beau dans du beau ".
L'activité du pôle Paris Val de Seine (PVDS) représente une part importante de l'activité générale d'Hermès Maroquinerie Sellerie et joue un rôle central dans le développement des nouveautés avec des savoir-faire parfois unique.
La Maroquinerie de Saint Antoine est née de la fusion entre les sociétés Avril Morio & Patte et Nehel acquises par la Maison Hermès en 2006. A ce jour, la Maroquinerie compte 135 collaborateurs et occupe différents étages d'un site placé en plein cœur de Paris, dans le quartier St Antoine.
C'est un site en croissance qui en 2027 comptera 182 collaborateurs.
PERIMETRE : La qualité constitue un enjeu primordial pour l'entreprise, dont la réputation en la matière est solidement établie : ceci nécessite un suivi rigoureux et la mise en place d'actions d'amélioration continues afin de garantir un niveau d'exigence constant.
Aussi, des écarts savoir-faire sont également observés lors de la phase de fabrication, les produits n'étant pas toujours conformes dès la première réalisation. Ces reprises, appelées " recoupe " engendrent un allongement des temps de production, soulignant l'importance d'optimiser les processus dès l'amont pour améliorer la performance globale.
C'est dans ce contexte que prend place la mission du stagiaire qualité qui évoluera au sein de l'ensemble des ateliers présents à la maroquinerie de Saint Antoine. Il peut être amené à travailler en transverse avec les ateliers de Pantin sur certaines missions. En plus des missions principales/ponctuelles le stagiaire qualité sera amené à accompagner la responsable qualité à travers différentes missions dans le but d'acquérir les attendus produits de la maison et comprendre les savoirs faires
POSITIONNEMENT : Au sien de la maroquinerie de Saint Antoine, le stagiaire qualité est rattaché à la responsable qualité du site.
ACTIVITES :
Mission principale : PROJET RECOUPE : animation et amélioration recoupes tables (analyse & plan d'actions pour réduction)

• Tournée des ateliers pour recensement des recoupes
• Analyse en fonction des têtes de pareto cause / artisan
• Réalisation et animation de flash info Qualité et savoir-faire
• Animation d'un bilan pour l'état d'avancement
• Animation du tableau de prod recoupe avec visuel stratégique
• 
  Objectif : réduction de 20% des recoupes du sites
  Point d'attention : garantir la bonne synchronisation des actions avec l'équipe supply.
  Missions ponctuelles :
  QUALITE COUPE :
  

• Garantir que le processus de remontée soit cadré
• Suivi de la résolution avec le site de coupe jusqu'à clôture

Objectif : 100% des remontées qualité traitée en temps et en quantité et correctement caractérisée.
ASSURANCE QUALITE :

• Réalisation des supports pour les alertes qualité / retour SAV / Presque retbob. Avec une potentielle animation en atelier.
• Aménagement avec les responsables d'atelier des établis de contrôle pour garantir 100% de taux de réussite lors d'un audit
• Animation d'activités alignement qualité avec les ateliers de formation
• Retour bobigny : Pilotage du suivi des réparation en délais et en qualité
• Indicateurs : compiler et tenir à jour les éléments chiffrés :
  
  • Pour la maroquinerie : Bilan atelier - Bilan des 2nd choix / Destruction appondis
  • Pour le pole

QUALITE TABLE :

• Assurer les audits de suivi pour analyse de dérive sur les Mises En Forme dans le temps.

Objectif : 100% de la gamme de contrôle garantie
PROFIL & COMPETENCES :

• Niveau bac +5 école d'ingénieur généraliste ou master qualité/amélioration continue
• Goût pour le terrain et intérêt pour les problématiques de production
• Réel intérêt pour l'amélioration continue avec une aptitude à être force de proposition
• Aisance relationnelle et aptitude à collaborer en transverse avec différents services
• Esprit d'analyse et rigueur dans le suivi des données et des actions

Appétence aux outils informatique : maitrise d'Excel et de Power BI sont des plus.
Employeur responsable, nous nous engageons dans l'éthique, les diversités et l'inclusion. Rejoignez l'aventure humaine Hermès !"Créateur, artisan et marchand d'objets de haute qualité, Hermès est, depuis 1837, une maison française, familiale et indépendante qui emploie près de 25 185 collaborateurs dans le monde. Animé par un esprit d'entreprendre continu et une exigence constante, Hermès cultive la liberté et l'autonomie de chacun grâce à un management responsable. L'entreprise perpétue la transmission de savoir-faire d'exception par un ancrage territorial fort dans le respect des hommes et de la nature - source de matières d'exception. Seize métiers artisanaux irriguent la créativité de la maison dont les collections rayonnent dans près 300 magasins dans le monde."