Assistant Chef de projet/Responsable Produits H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Nous recherchons notre futur(e) alternant Assistant Chef de projet/Responsable Produits au sein des équipes de la Direction des Services de Restauration.

A ce titre, vos missions seront les suivantes :

• Projets à "Impact" de la Direction Culinaire : WasteWatch, (bio)déchets, vaisselle et contenants réemployables... : copiloter les projets en central et leur performance, apporter du support à tous les segments, intervenir sur site, contribuer aux réponses à appels d'offres, assurer de la veille...

• Management de la Qualité de la Direction Culinaire : participer aux analyses (SWOT...) et à la gestion documentaire, reporting d'indicateurs Egalim, Dérogations ..)

• Communication et formations internes et externes (sur sites) : créer, animer, promouvoir

• Organisation et Gestions des Tests Produits en collaboration avec la Direction des Achats.

• Définition et mise à jour des exigences produits : Compositions, valeur nutritionnelle, additifs … Validation de Fiches Techniques …

Compétences requises :

• Techniques de management de projet et conduite du changement (idéalement en Restauration et/ou RSE)
• Capacité d'analyse
• Pédagogie, aisance écrite et orale, et persévérance
• Curiosité et goût pour l'innovation (veille et conduite de tests sur sites)

Outils et logiciels utilisés :

• Microsoft 365 : PowerPoint, Excel, Word... + intranet + réseaux sociaux
• Outils SOL et Leanpath
• Teams, Canva, montage de vidéos

Niveau du diplôme en préparation : Ecole d'ingénieur de type agroalimentaire/restauration ou généraliste (, RSE, qualité …) ou Bachelor en Agro alimentaire/restauration/RSE/Qualité (à partir de la 3ième année).

Profil recherché : esprit de service (agir en tant qu'aide polyvalente), esprit d'équipe (ouverture d'esprit, bon relationnel) et esprit de progrès (être sensible aux sujets de durabilité/impact et accepter de relever des défis de conduite du changement), le goût pour le « goût » (restauration), la qualité, l'hygiène et l'environnement, sens de la synthèse, rigueur, organisation, maîtrise des outils de bureautique et de l'anglais, dynamisme.

Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !

Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences !

Ne passez pas à coté de cette opportunité, rejoignez Sodexo.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.