Apprenti(e) assistant(e) chargé(e) de projets (H/F/X)Groupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Maison d'excellence depuis 1682, Dalloyau incarne l'excellence française dans l'art de la gastronomie.

Pâtissiers, cuisiniers et chocolatiers unissent leur talent pour offrir une expérience empreinte de maîtrise et de générosité.

Leurs créations pâtissières, modernes et contemporaines, reflètent une passion pour la modernité.

Maison d'innovation et de transmission, Dalloyau célèbre le plaisir du partage et la beauté du goût.

Nous recherchons un(e) alternant(e) Chargé(e) de projets pour une durée de 12 mois, à compter de septembre 2026, afin d'accompagner la Directrice de clientèle dans la gestion, la coordination et le déploiement des projets.

À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :

• Répondre aux sollicitations des clients
• Accompagner la Directrice de clientèle sur site les événements
• Participer aux rendez-vous clients
• Assister la Directrice de Clientèle pour la mise en forme des devis, plannings d'intervention
• Passer les commandes de nourriture, boissons, économat et matériel dans nos outils internes,
• Réaliser les briefings pour les réceptions
• Intégrer systématiquement dans les propositions commerciales l'argumentaire RSE du groupe,

Votre profil :

Vous préparez un diplôme de niveau Bac +3 à Bac +5, en école hôtelière ou de commerce.

Vous êtes reconnu(e) pour votre :

• Esprit d'équipe,
• Sens de l'écoute, votre rigueur et votre sens de l'organisation
• Excellente expression écrite et orale,
• Présentation soignée,
• Implication,
• Dynamisme
• Expérience similaire dans la gestion de projets appréciée.

Vous avez une très bonne maitrise du Pack Office ? Vous savez vous adapter à de nouveaux logiciels ? Alors rejoignez-nous !

Un niveau d'anglais professionnel serait un plus.

Rémunération : selon grille d'alternance

Nos avantages :

• Compte Epargne Temps : 5 jours maximum
• Accès à un frigo connecté et prise en charge d'une partie des frais par l'employeur
• Remise sur la carte sucrée et salée de Dalloyau
• Avantages sociaux All Heartists® (Accor et ses plus de 80 partenaires internationaux)
• Convention collective nationale de la pâtisserie