Assistant(e) commercial(e) et administratif(ve) - Traiteur événementielRAS INTERIM

RAS Intérim accompagne au quotidien les professionnels de la restauration et de l'événementiel dans leurs recrutements. Avec plus de 190 agences réparties sur tout le territoire, nous proposons des missions et postes en adéquation avec les attentes des candidats et les besoins des entreprises.

Notre ambition : offrir un intérim et des recrutements en toute sérénité, en privilégiant la proximité, l'écoute et la réactivité. Rejoignez un réseau reconnu pour son expertise dans les métiers de la restauration, du service et de l'événementiel.

En tant qu'Assistant(e) commercial(e) et administratif(ve) au sein d'un traiteur événementiel, vous assurez le suivi des activités commerciales et la gestion administrative, afin de garantir la satisfaction client et le bon déroulement des événements.

Vos missions principales :

• Gestion commerciale : accueil téléphonique et physique des clients, qualification des demandes (mariages, séminaires, événements privés/professionnels)

• Devis et prospection : élaboration et envoi des devis (y compris plateaux repas), relances, prospection de nouveaux clients et participation à la fidélisation

• Suivi client : mise à jour du fichier clients (CRM) et suivi des propositions commerciales

• Coordination des événements : transmission des informations aux équipes cuisine et logistique, suivi des commandes (menus, quantités, matériel) et des plannings

• Gestion des imprévus : prise en compte des modifications de dernière minute et vérification des prestations

• Gestion administrative : rédaction de bons de commande, suivi de la facturation et des encaissements, envoi des factures Chorus, suivi des factures fournisseurs et commandes boulangerie

• Administration courante : préparation des dossiers, classement et archivage, gestion des mails et du courrier

• Support opérationnel : appui à l'organisation des événements et participation ponctuelle (accueil clients, salons)

Vous êtes attiré(e) par l'univers du traiteur et de l'événementiel et souhaitez évoluer sur un poste polyvalent mêlant commercial et administratif.

• Formation : Bac à Bac+2 en commerce, gestion ou assistanat

• Expérience : première expérience souhaitée en assistanat commercial/administratif ou dans l'événementiel

• Compétences techniques : bonnes bases en techniques commerciales et en gestion administrative, maîtrise de Word, Excel et Outlook

• Organisation : capacité à gérer plusieurs dossiers simultanément, à prioriser et à respecter les délais

• Qualités relationnelles : sens du service client, excellente communication orale et écrite

• Qualités personnelles : rigueur, sens de l'organisation, réactivité, esprit d'équipe et bonne gestion du stress (pics d'activité liés aux événements)

• Intérêt métier : attrait pour la gastronomie et l'organisation d'événements