Aide-cuisinier H/FRAS INTERIM

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

En tant qu'aide-cuisinier, vous secondez le chef ou le cuisinier dans la préparation des repas et le maintien de la propreté des locaux.

Vos missions principales :

• Préparation préliminaire : laver, éplucher, couper et préparer les légumes, fruits et viandes (émincer, trancher).

• Confection simple : participer à l'assemblage ou à la réalisation de plats simples, d'entrées, de potages ou de desserts sous le contrôle du cuisinier.

• Gestion des stocks : réceptionner les livraisons, contrôler les marchandises et stocker les denrées en chambre froide ou en réserve en respectant la chaîne du froid.

• Entretien et hygiène (HACCP) : nettoyer le poste de travail, assurer la plonge, désinfecter le matériel et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Aide au service : participer au dressage des assiettes, à la mise en place du self ou à la distribution des repas.

Vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez évoluer en équipe en cuisine.

• Savoir-faire : maîtrise des techniques de découpe et d'épluchage, connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), utilisation du matériel de cuisine (fours, trancheuses, plonge).

• Savoir-être : esprit d'équipe, polyvalence, rapidité d'exécution et résistance au stress.

• Organisation : rigueur dans l'application des procédures, respect des consignes et des priorités en période de rush.