Agent(e) de production polyvalent expérimenté(e)- PELAGE H/F

Nous recrutons pour notre client basé à Boulogne-sur-Mer un agent de production polyvalent dans le secteur agroalimentaire, principalement affecté au service de pelage.

Vos missions

Préparation du poisson : Avant l'étape de pelage, le poisson est généralement écaillé et nettoyé. En fonction des exigences du produit final, les têtes, nageoires et entrailles peuvent être enlevées.

Pelage manuel ou mécanique : Le pelage peut s'effectuer manuellement avec des couteaux spécialisés ou mécaniquement à l'aide de machines, pour un retrait plus rapide et uniforme de la peau. Le choix entre pelage manuel et mécanique dépend de l'ampleur de l'opération et du type de poisson traité.

Contrôle qualité : Après le pelage, les filets sont inspectés pour vérifier l'absence de peau résiduelle. Si nécessaire, les résidus sont retirés manuellement.

Vous pourrez également être amené(e) à occuper différents postes selon les besoins de l'entreprise.

Cette version conserve la structure initiale en la rendant légèrement plus concise.