ADJOINT BOULANGER - H/F

Le 11 novembre

Critères de l'offre

  • Adjoint Manager Pâtisserie (H/F) , Boulanger (H/F)
  • Château-Thierry (02)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Commerce, Distribution
  • Expérience requise : 3-5 ans
  • Domaines d'expertise : Sécurité alimentaire
  • Niveau d'études : BEP , CAP / CFPA
  • Aucun déplacement à prévoir

L'entreprise : Mouvement E.Leclerc

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues

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Description du poste

Nous recherchons un adjoint en boulangerie pour seconder le responsable de rayon, les missions principales:

- Fabrication de nos pains en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

- Techniques de cuisson et de manipulation des différents produits.

- Vous participez au développement de son chiffre d'affaire par la maîtrise de l'approvisionnement et la bonne tenue du rayon (connaissance des produits, remplissage, gestion des stocks, balisage, propreté)

- Vous veillez à la qualité et au dynamisme du service rendu à notre clientèle dans le respect des normes et de la réglementation en vigueur.

- En l'absence du responsable, vous participez au management de l'équipe.

Description du profil

Vous possédez obligatoirement un CAP/BEP Boulanger, vous maîtriser les règles d'hygiène et êtes capable de travailler en toute autonomie.

Connaissances exigées au niveau des :

  • Différents équipements professionnels de cuisine (pétrins, fours, ...)
  • Matières premières concernant les pâtes et les différents types de cuisson
  • Sécurité alimentaire, tout particulièrement au niveau des réglementations d'hygiène

Mais également :

  • Flexibilité au niveau horaire, notamment pour assurer un service tôt le matin
  • Importantes compétences en ce qui concerne l'organisation et la gestion du temps
  • Etre capable de faire preuve d'esprit d'équipe et d'écoute
  • Résistance et force physique

Poste à pourvoir de suite.

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Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 2438800

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