Adjoint de Direction Crescendo Restauration

Le 13 décembre

Critères de l'offre

  • Adjoint de direction en restauration (H/F)
  • Agen (47)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : 3-5 ans
  • Niveau d'études : Bac. Professionnel, Bac technologique , Bac+2, type BTS - DUT - DTS

L'entreprise : Crescendo Restauration

CRESCENDO est l’enseigne historique du groupe : Depuis 1992, elle décline son concept de restauration libre-service avec des produits frais, de saison, le tout à petit prix.Fort de son expertise sur la gestion et le développement d’un réseau de restauration, CRESCENDO explore et capitalise ses opportunités de croissance en créant deux nouveaux concepts :

  • Jules & John en 2014, un double concept qui allie restaurant et boulangerie dans un même lieu.
  • Les Comptoirs d’Alice en 2017, un restaurant de buffets à volonté avec des plats préparés sur place et à base de produits frais.
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Description du poste

Les missions :

  • Un poste passionnant alliant management d’équipe et travail des produits frais
  • Opérationnelle droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant
  • Être garant de l’accueil client et de la qualité de la prestation
  • Animer avec énergie et passion une équipe d’une dizaine de salariés
  • Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service…)
  • Participer à l’obtention des résultats de gestion du restaurant

Spécificités du poste

Rejoindre Crescendo Restauration, c’est :

·         Faire partie d’un Groupe aux valeurs humaines fortes

·         Type de contrat : CDI

·         Statut : Agent de maitrise 

·         Salaire : à partir de 27 K€ annuel Brut + potentiel 6K€ primes annuelles

·         Avantages : avantage en nature repas

·         Horaires : Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine

Description du profil

Votre profil :

Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d’acquérir de nouvelles compétences.

  • Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP
  • Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients
  • Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne
  • BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire

Politique d'accueil des personnes en situation de handicap

Le service RH se tient à disposition de qui le souhaite pour recenser les besoins et accompagner les salariés en demande. 

Accès à l'entreprise

Les locaux sont adaptés aux personnes en situation de handicap.

Salaire et avantages

Salaire : À partir de 2 300 € par an


Référence : AB5480TD

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