En tant que Directeur du restaurant, vous êtes le garant, par vos actions quotidiennes, de la qualité et du service client. Vous assurez avec votre équipe un service de qualité et la gestion de votre centre de profit, en respectant la législation, les normes d’hygiène et de sécurité et les standards BURGER KING®.

Plus spécifiquement, vos missions seront les suivantes :

• Piloter votre centre de profit et le compte de résultats et coordonner vos équipes (entre 40 et 60 personnes) dans le respect des standards BURGER KING® et des normes légales en matière d’hygiène et de sécurité

• Développer les compétences et performances individuelles via l’animation de vos équipes autour de l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs et accompagner les trajectoires professionnelles

• Contribuer au maintien de la qualité de service en activant les leviers managériaux, marketing et clients

• Créer les conditions de développement commercial et de rentabilité de votre restaurant (Pilotage d’événements, Développement du savoir-faire des équipes, Suivi des indicateurs de vente et de performance) par une anticipation active aux orientations stratégiques de BURGER KING®.

Vous êtes autodidacte ou issu d’une formation supérieure et bénéficiez d’une expérience dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution  (avec au moins cinq années d’expériences dans dans la gestion d’un centre de profit). Votre leadership exemplaire, vos qualités de fédérateur d’équipe et votre goût insatiable de la performance vous permettent de mener à bien vos missions et de saisir à terme les opportunités d’évolution qui vous seront offertes.

«Pssst… ! Comme le WHOPPER ®, notre offre est présente tout au long de l’année. Du coup, si on ne recrute pas tout de suite on vous propose de garder votre candidature au chaud pour retenter notre chance de travailler ensemble plus tard.

Vos missions ont pour objectif d’assurer la gestion administrative du restaurant en conformité avec la législation en rigueur. 

Pour cela :

• Vous assurez la gestion du personnel (suivi des dossiers du personnel, saisie des paies, etc.)

• Vous participez à la gestion financière du restaurant (suivi des factures, suivi des procédures financières journalières, hebdomadaires et mensuelles)

• Vous assurez la gestion administrative (courriers, commandes papeterie, etc.)

• Vous serez amené à occuper un poste en vente ou en production dès que l’activité du restaurant le nécessite.

Issu(e) d’une formation initiale type Bac+2, vous possédez idéalement une expérience dans le domaine RH et/ou administratif. Rigoureux(se) et méthodique, vous connaissez les bases de la législation sociale et des procédures financières. Votre excellente maîtrise des outils informatiques, votre sens du détail et votre sens de la discrétion vous permettront de mener à bien les missions qui vous seront confiées.