Stage Oenologie - Perrier-Jouët - 6 mois - Juillet 2026PERNOD RICARD

Pernod Ricard est un leader mondial du secteur des vins et spiritueux, associant des savoir-faire uniques dans la fabrication de ses produits, le développement de ses marques et leur distribution mondiale.

Notre vaste portefeuille, allant du premium au luxe, compte notamment la vodka Absolut, le pastis Ricard, les scotch whiskies Ballantine's, Chivas Regal, Royal Salute et The Glenlivet, le whisky irlandais Jameson, le cognac Martell, le rhum Havana Club, le gin Beefeater, la liqueur Malibu ou les champagnes Mumm et Perrier-Jouët.

Nous sommes un groupe qui a une âme : une entreprise avec des valeurs familiales, ancrée dans nos terroirs et notre héritage. Nous assurons la croissance à long terme de nos marques, dans le respect des individus et de l'environnement, tout en permettant à nos plus de 19 500 collaborateurs dans le monde entier d'être les ambassadeurs de notre authentique culture de la convivialité, porteuse de sens, inclusive et responsable.

Notre raison d'être, notre mission, notre ambition et notre culture définissent qui nous sommes et propulsent notre succès collectif.

Nous valorisons la diversité et la solidarité au sein de notre organisation et dans nos relations avec nos parties prenantes. Nous sommes convaincus que la diversité de nos parcours, de nos expériences et de nos savoir-faire sont les moteurs de notre créativité. Votre personnalité, votre regard, votre intuition et vos idées comptent !

Nos méthodes de recrutement se concentrent donc sur les compétences et le savoir-être et nous accueillons tous types de talents.

Vous souhaitez rejoindre le n°2 mondial des vins et spiritueux, et travailler au sein d'équipes conviviales ? Rejoignez la Maison Perrier-Jouët en tant que stagiaire oenologue (H/F) à partir de juillet2026 à Epernay.

Dans un environnement de travail chaleureux, vous participerez à l'élaboration de vins d'exceptions, dans le respect de notre vision : allier savoir-faire, tradition et innovation.

 

Vos mission clés ?

• Vous travaillerez sur la mise en place d'un mode opératoire de bâtonnage et en assurez le suivi en collaboration avec les équipes associées
• Vous travaillerez sur un comparatif inox/fût/foudre
• Vous organiserez les dégustations associées
• Vous rédigerez des modes opératoires de nettoyage/désinfection des contenants bois
• Vous effectuerez un travail de recherche bibliographique sur des sujets en lien avec la vinification sous bois (oxygénation, impact sur les profils de vins…)

Si vous vous reconnaissez dans la description ci-dessous, n'hésitez pas à postuler ! 

• Vous êtes actuellement en étude de DNO
• Vous disposez d'un bon relationnel, de qualités rédactionnelles et organisationnelles
• Vous êtes doté d'un esprit d'analyse et de synthèse

Attention, pour candidater vous devez pouvoir réaliser 6 mois de stage et disposer d'une convention délivrée par votre école/université.    

 

Et vous bénéficierez en plus de ces avantages :

• Gratification allant de 1410€ (Bac +4 et césure) à 1550€ (Bac +5) brut par mois
• Restaurant d'entreprise
• Accès illimité à la plateforme de formation Coursera pour enrichir votre expérience
• Evènements internes

Le tout dans un cadre convivial et bienveillant, vous permettant de progresser et de vous créer un réseau professionnel solide : 90,4% de nos stagiaires et alternants nous recommandent en tant qu'employeur (Happy Trainees 2024) !

Pernod Ricard est engagé en faveur de la diversité et de l'inclusion : nous sommes une entreprise handi-accueillante, dans le Top 10 des entreprises françaises pour l'égalité femmes-hommes et sommes engagés auprès d'associations pour favoriser l'inclusion sociale. Nos méthodes de recrutement se concentrent sur les compétences pour garantir l'égalité des chances. Pour en savoir plus : Diversité et inclusion | Pernod Ricard (pernod-ricard.com)

Job Posting End Date:

Target Hire Date:

2026-07-01

Target End Date:

2026-12-31