[STAGE] Chef de projet Marketing Opérationnel h/f - AngelinaBertrand Hospitality

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents

Et si votre stage avait du goût ?

Nous recherchons un(e) stagiaire en tant que Chef deprojet marketing digital et opérationnel - Angelina, prêt(e) à plonger dansles coulisses d'Angelina à partir de Juillet 2026.

Créée en 1903, la Maison Angelina est uneinstitution parisienne de luxe à l'image prestigieuse qui symbolise « l'Art devivre à la française » à travers le monde. Angelina estreconnue pour ses collections de pâtisseries, son fameux Mont-Blanc et sonchocolat chaud à l'ancienne dont la recette secrète reste inchangée depuis 120ans. Nous proposons également une large gamme de plats salés.

L'enseigne, qui compte aujourd'hui une trentaine depoints de vente (dont une majorité à l'étranger), poursuit son développement àl'international

Vos missions

• Développement de l'offre F&B : participation au développement de notre carte sucrée et salée avec nos chefs.

• Veille concurrentielle : temps forts, tendances, sujets de fonds. Participation aux tournées concurrences.

• Activation marketing autour des marronniers : Saint valentin, Fête des mères, Noël, Epiphanie…

• Développement et création des supports de communication : cartes, PLV, signalétique, étiquettes… (en lien direct avec notre service créa).
• Aide à l'organisation des opérations commerciales : événements et campagnes de communication.

• Développement du merchandising selon la saisonnalité et les temps forts de la marque : Benchmark des pâtisseries et des produits d'épiceries sucrés et mise en place pour chaque établissement.

• Création et mise en place des vitrines : mise en avant de produits, ambiance selon la saisonnalité et les temps forts.

• Analyse des ventes et recommandations : bilan des opérations calendaire, des cartes et de nos nouveaux produits.

Votre profil

- Intérêt pour la gastronomie, la pâtisserie etl'univers de luxe

- En formation BAC+4/5

- Excellent relationnel et qualitésrédactionnelles

- Grande capacité d'analyse et de synthèse

- Rigueur et organisation

- Bases en anglais permettant d'échangerponctuellement à des interlocuteurs et de rédiger des mails

- Maitrise des outils bureautiques (Word, Excel,PowerPoint

- Dynamisme, force de proposition et créativité

Au menu chez BertrandHospitality

- Uneéquipe dynamique et surtout passionnée par l'univers de la restauration

- Deslocaux agréables avec rooftop

- 30 % deréduction dans nos enseignes en succursales

- Titresrestaurants

- Remboursementdu titre Navigo à hauteur de 60%

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour ladiversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nosoffres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.