Stagiaire Assistant Administratif restauration H/F

Le 28 février

Critères de l'offre

  • Assistant restauration (H/F)
  • La Baule-Escoublac (44)
  • Stage
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : débutant à 1 an
  • Niveau d'études : BAC , Bac+1

L'entreprise : Groupe Barrière

Développer les potentiels, valoriser les expertises, encourager l'évolution… Barrière a développé une politique RH ambitieuse en faveur de ses employés, femmes et hommes, répartis au sein de 50 métiers. Pour que tous partagent une fierté d'appartenance.

Ce qui anime l'ensemble des collaborateurs Barrière, la passion du service. Ce qui les rassemble, un seul état d'esprit et six valeurs fédératrices. Le Professionnalisme et l'Esprit d'équipe sont des qualités indispensables pour rejoindre Barrière, avec l'excellence comme ambition partagée. Si les compétences attendues sont spécifiques selon les métiers, Barrière recherche avant tout des femmes et des hommes qui ont en commun l'envie de faire plaisir aux clients internes comme externes.

Ainsi, tous les collaborateurs, quel que soit leur métier, visent aujourd'hui un objectif : fidéliser la clientèle. Un objectif pour Barrière qui s'attelle à anticiper en permanence les évolutions de ses métiers.

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Description du poste

LE RESORT BARRIÈRE LA BAULE RECRUTE UN STAGIAIRE ASSISTANT ADMINISTRATIF RESTAURATION H/F

Au cœur de l'une des plus belles baies du monde, vous aurez l'opportunité d'intégrer une équipe d'exception composée de professionnels passionnés au sein du Resort Barrière La Baule (3 Hôtels, 1 Thalassothérapie, 1 Golf, 1 Tennis Country Club, 1 Casino).

Vous serez directement rattaché au Contrôleur de Restauration au sein de la Direction Financière Station.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

  • Vérification du chiffre d'affaires restauration (MC & R&A).
  • Contrôle des open ou divers, des corrections, des offerts et des couverts (R&A).
  • Saisie et contrôle des mouvements de stocks (transfert, perte, open).
  • Contrôle, suivi des stocks et facturation fournisseurs
  • Contrôler la qualité des stocks (quantité, DLC).
  • Participation au contrôle et saisie des inventaires ainsi qu'à l'élaboration des rapports de fin de mois.
  • Divers contrôles terrain.

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI…

Un logement possible à quelques minutes à pied de nos établissements (ou de la plage…).
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment…).
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.
Une session d'intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
L'occasion de profiter de l'air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.

Profil Bac +1/2

Statut Stagiaire

Rémunération compris entre 876,65€ et 1230,04€ (selon niveau d'étude).

Description du profil

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.


Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.


Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?


VOTRE PROFIL

Vous disposez d'une organisation et d'une faculté d'adaptation sans faille. Un excellent relationnel ainsi qu'un grand sens de la discrétion seront nécessaires pour ce poste.

Enfin, si vous avez des connaissances Excel et êtes force de proposition, vous êtes sûrement notre candidat idéal !

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.


Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 2025-14622

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