Stage Assistant Maître d'Hôtel - Maison Belle Epoque - Epernay - Avril 2027PERNOD RICARD

Pernod Ricard est un leader mondial du secteur des vins et spiritueux, associant des savoir-faire uniques dans la fabrication de ses produits, le développement de ses marques et leur distribution mondiale.

Notre vaste portefeuille, allant du premium au luxe, compte notamment la vodka Absolut, le pastis Ricard, les scotch whiskies Ballantine's, Chivas Regal, Royal Salute et The Glenlivet, le whisky irlandais Jameson, le cognac Martell, le rhum Havana Club, le gin Beefeater, la liqueur Malibu ou les champagnes Mumm et Perrier-Jouët.

Nous sommes un groupe qui a une âme : une entreprise avec des valeurs familiales, ancrée dans nos terroirs et notre héritage. Nous assurons la croissance à long terme de nos marques, dans le respect des individus et de l'environnement, tout en permettant à nos plus de 19 500 collaborateurs dans le monde entier d'être les ambassadeurs de notre authentique culture de la convivialité, porteuse de sens, inclusive et responsable.

Notre raison d'être, notre mission, notre ambition et notre culture définissent qui nous sommes et propulsent notre succès collectif.

Nous valorisons la diversité et la solidarité au sein de notre organisation et dans nos relations avec nos parties prenantes. Nous sommes convaincus que la diversité de nos parcours, de nos expériences et de nos savoir-faire sont les moteurs de notre créativité. Votre personnalité, votre regard, votre intuition et vos idées comptent !

Nos méthodes de recrutement se concentrent donc sur les compétences et le savoir-être et nous accueillons tous types de talents.

Pernod Ricard, leader mondial des vins et spiritueux premium, réunit des savoir-faire uniques pour développer et distribuer un portefeuille de 240 marques emblématiques. Nous rejoindre, c'est intégrer une entreprise avec une âme, en devenant ambassadeur de notre culture de la convivialité, porteuse de sens, inclusive et responsable. Apprendre auprès de professionnels portés par notre héritage authentique et notre passion pour les défis. C'est vivre une expérience unique, où vous serez libre d'être vous-même tout en participant à notre succès collectif.

Rejoignez nos Maisons Mumm et Perrier-Jouët en tant qu'Assistant Maître d'hôtel en stage, pour 6 mois à partir d'avril 2027, au sein de la Maison Belle Époque à Épernay.

Vous contribuerez à offrir une expérience d'exception aux invités de la Maison, en participant à la préparation et au bon déroulement des accueils, dégustations, services à table et séjours clients.

Vos missions clés ?

• Vous participez à la préparation des accueils, des services à table, des dégustations et des séjours clients.
• Vous contribuez à la mise en place des espaces de réception et au bon déroulement des services.
• Vous accueillez les invités et veillez à leur confort, dans le respect des standards haut de gamme de la Maison.
• Vous collaborez avec les équipes internes et les prestataires externes afin d'assurer une organisation fluide.
• Vous participez au suivi des stocks, des consommables, du matériel de réception et des produits d'accueil.
• Vous veillez à la qualité, à la propreté et à la bonne présentation des espaces.
• Vous apportez un soutien administratif et opérationnel sur les plannings, les inventaires, le suivi d'activité et le reporting.
• Vous contribuez à l'amélioration continue de l'expérience client et du fonctionnement opérationnel.

Si vous vous reconnaissez dans la description ci-dessous, n'hésitez pas à postuler !

• Vous préparez une formation supérieure en hôtellerie-restauration ou en Hospitality Management.
• Vous maîtrisez le français et l'anglais, à l'oral comme à l'écrit.
• Vous avez une excellente présentation et une réelle aisance relationnelle.
• Vous avez un fort intérêt pour l'univers du champagne, les marques de luxe et l'art de recevoir.
• Vous êtes organisé, rigoureux et attentif aux détails.
• Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter à différents interlocuteurs.
• Vous savez utiliser les outils informatiques tels qu'Excel, Word et PowerPoint.
• Vous êtes disponible pour travailler les samedis, en fonction des événements et des besoins de la Maison.
• Une première expérience dans un environnement similaire constitue un plus.

Attention, pour candidater, vous devez pouvoir réaliser 6 mois de stage et disposer d'une convention délivrée par votre école ou votre université.

Et vous bénéficierez en plus de ces avantages :

• Gratification allant de 1 410 € brut par mois pour un niveau Bac +4 ou une année de césure, à 1 550 € brut par mois pour un niveau Bac +5
• Restaurant d'entreprise
• Accès illimité à la plateforme de formation Coursera pour enrichir votre expérience
• Événements internes

Le tout dans un environnement convivial et solidaire qui vous aidera à progresser et à construire un solide réseau professionnel : 92,2 % de nos stagiaires et alternants nous recommandent comme employeur selon Happy Trainees 2025 !

Pernod Ricard s'engage à offrir l'égalité des chances à tous les talents. Nos méthodes de recrutement sont axées sur les compétences.

Job Posting End Date:

Target Hire Date:

2027-04-01

Target End Date:

2027-10-01