[STAGE] Acheteur(se) alimentaire h/fBertrand Hospitality

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents

Et si votre stage avait du goût ?

Nous recherchons un(e) stagiaire Acheteur(se)Alimentaire h/f, prêt(e) à plonger dans les coulisses de nos achats àpartir de juillet 2026 pour une durée de 6 mois ?!

Accompagné(e) de nos acheteuses sur le pôlealimentaire, vous participerez à la gestion des achats liés aux catégoriesalimentaires - viande, fruits/légumes, marée.

Vos missions :

- Suivi de la performance achats et sourcingfournisseurs

- Identifier les leviers d'optimisation de l'efficacitéopérationnelle ainsi que de la gestion des coûts

- Accompagner l'acheteur(se) dans la mise en place et ladéfinition de la stratégie catégorielle

- Gestion des anomalies auprès de nos restaurants, hôtels etboutiques et leurs résolutions

- Assurer le suivi de la performance fournisseur et garantirla bonne disponibilité produit

- Gestion et développement des nouveaux produits(échantillons, création dans les systèmes)

- Analyses de marché et réalisation d'études de marchéapprofondies : identifier les tendances/ innovations/ meilleures pratiques dansles différentes catégories

Votre profil

- En formation Master(Ecole de commerce, ingénieur, université) ou en césure

- Compétences analytiques,bonne maîtrise des chiffres

- Maitrise des outils bureautiques (Word, Excel, Powerpoint)

- Excellent relationnel, capacité de synthèse, curiosité

- Vous aimez le travail enéquipe et avait un fort intérêt pour le domaine de la restauration

Au menu chezBertrand Hospitality

- Une équipe dynamique et surtout passionnée parl'univers de la restauration

- Des locaux agréables avec rooftop

- 30 % de réduction dans nos enseignes ensuccursales

- Titres restaurants

- Remboursement du titre Navigo à hauteur de 60%

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour ladiversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutesnos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.