Technicien R&D agro senior - CDD 8 mois -FHXSodiaal

ENTREPRISE
Yoplait appartient à Sodiaal, 1ère coopérative laitière française, qui collecte et valorise le lait de ses plus de 10 000 éleveurs sociétaires.
Depuis 60 ans, Yoplait innove avec des marques comme Panier de Yoplait, Yop, Petits Filous, fabriquées et inventées dans nos usines et notre centre R&D en France.
Inventeur du yaourt aux fruits et à boire, la marque est aussi présente dans près de 40 pays.
Rejoignez-nous pour contribuer à notre projet de croissance.
Sodiaal est une coopérative handi-accueillante.

Au sein du Centre de Recherche et Développement du groupe Yoplait, et l'équipe Expertise Innovation Ingrédients, vous serez impliqué(e) dans les projets transformants de développement technologique amont, ainsi que le support aux projets de développement produits en étroite collaboration avec les autres équipes R&D.
POSTE
CDD de 8 mois dans le cadre d'un congé maternité - mi-août 2026 à mi-avril 2027
Au sein du Centre de Recherche et Développement du groupe Yoplait, et l'équipe Expertise Innovation Ingrédients, vous serez impliqué(e) dans les projets transformants de développement technologique amont, ainsi que le support aux projets de développement produits en étroite collaboration avec les autres équipes R&D.
Missions :
* Assister les ingénieurs R&D Expert dans leurs projets d'innovation
* Conduire des tests de formulation et d'optimisation des produits
* Participer à l'élaboration des prototypes et à leur évaluation sensorielle
* Collaborer avec les équipes de production pour assurer la faisabilité industrielle des nouveaux produits
* Contribuer à la veille technologique
Principales responsabilités :
* Suivi analytique des produits des essais pilote tout au long de leur durée de vie
* Gestion de projets simples en toute autonomie
* Gestion documentaire des projets
* Gestion des commandes fournisseurs, matières premières
* Gestion des envois d'échantillons
* Organisation d'essais pilotes
* Suivre et analyser les performances des produits en conditions réelles
* Assurer la conformité des produits aux normes de qualité et de sécurité alimentaire
* Préparer et animer des réunions techniques pour présenter les résultats des projets R&D
* Gérer les relations avec les laboratoires externes et les fournisseurs de matières premières
* Participer aux réunions avec nos principaux fournisseurs

PROFIL
* De formation Bac +2/3 spécialisé en sciences des aliments
* Expérience de 5 ans minimum dans le développement de produits laitiers de grande consommation (lait, yaourts, fromages, etc.) dans un environnement en rapide évolution
* Anglais intermédiaire requis (B2)