Technicien Laboratoire Microbiologie Alimentaire (h/f)

ous sommes à la recherche d'un SIROPIER (H/F) pour notre client basé à Clamart.

Missions

Rattaché(e) au Chef d'Equipe (zone amont), vous êtes en charge d'utiliser de manière sûre et d'entretenir les machines et équipements de la zone de travail en vue de s'assurer que le processus permet la production de sirop requise, conformément aux objectifs de performances de production, de qualité, de rendement et de RSE

Vos missions :

Fabrication de sirop

· Maîtriser les équipements de la zone de travail et de fabrication du sirop

· Effectuer les démarrages, les changements et les arrêts des machines comme requis

· Effectuer l'identification élémentaire des pannes se produisant fréquemment et les résoudre ou les remonter via le processus approprié jusqu'à leur résolution pour assurer un impact minimal sur l'utilisation de la ligne ainsi que sur la disponibilité et la qualité du produit.

Réapprovisionnement des matériaux

· S'assurer que les matières premières sont disponibles et prêtes pour la fabrication du sirop. Surveiller et contrôler l'utilisation des matières premières

· S'assurer que les matières premières inutilisées sont renvoyées dans la zone dédiée, stockées conformément aux règles de stockage et permettant un contrôle du stock efficace

· Participer aux inventaires du stock des matières premières si nécessaire

Exécution de la maintenance de base

· Effectuer la maintenance préventive de base nettoyage d'une sélection de pièces de machine

Contrôles de qualité, de santé, de sécurité et environnementaux

· Effectuer des contrôles QESH pour s'assurer que les produits et les équipements restent conformes aux spécifications

· Se conformer aux vérifications du stock/appliquer les procédures de stock le cas échéant

Santé et sécurité sur le site

· Suivre les meilleures pratiques en matière de sécurité sur le site afin d'assurer un travail sûr, à soi et à ses collègues, en vue de démontrer un comportement zéro accident.

· S'assurer que l'hygiène personnelle répond aux exigences de l'industrie alimentaire. Exécuter toutes les inspections de pré-utilisation sur les machines pour s'assurer qu'elles fonctionnent de manière sûre

Amélioration continue /Excellence fonctionnelle

Flexibilité d'équipe

· Assurer le remplacement quotidien des autres membres d'équipe lors de leur pause

· Effectuer d'autres tâches comme demandé par le service en vue de s'assurer que les performances de l'équipe et les quantités de fabrication sont atteintes

· Effectuer des passations de consignes efficaces lors du changement d'équipe et transmettre tous les problèmes de qualité, de sécurité et opérationnels nécessaires

· Assister et soutenir le passage de consignes entre équipes en vue d'assurer la communication et le feed-back des informations opérationnelles et de site clés

· Principales réalisations

Gestion des livraisons de sucre

Analyse échantillons sucre

Fabrication des cuves (activité principale)

Réception et rangement des concentrés (nécessité de nettoyer et de ranger)