Technicien/Technicienne de FabricationEUROGERM

EUROGERM est spécialisée dans la recherche, la conception et l’assemblage d’ingrédients et auxiliaires technologiques destinés à la meunerie, boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, avec une forte présence à l’international.

CDI - Temps plein - 2x8

Poste basé à Saint-Apollinaire (21), à 10 minutes de Dijon
Prise de fonction dès que possible

Sous la supervision d'un Responsable Atelier de Fabrication, vous intégrez une équipe à taille humaine au sein de notre nouvelle usine dédiée à la fabrication de levain (bio fermentation). Votre mission : participer activement au bon déroulement des différentes étapes de fabrication, au cœur d’un environnement technique, vivant et exigeant.

Vos missions principales seront de :

• Piloter les installations et les équipements pour assurer le bon déroulement des différentes étapes de fabrication (mise en fermentation, transferts du produit dans les cuves, mise en séchage, …) jusqu’au conditionnement et à la mise en stock du produit fabriqué
• Effectuer les réglages/programmations des machines et les paramétrages de fonctionnement (débit, pression, temps, ...)
• Assurer la réception des matières premières et l'expédition des produits finis
• Réaliser le nettoyage des différents équipements et postes de travail
• Procéder aux analyses du produit à toutes les étapes de fabrication au sein de notre laboratoire d'usine ou en assurant la transmission à un laboratoire extérieur (analyses physico-chimiques, microbiologiques, sensorielles)
• Garantir les données de traçabilité et participer au bon fonctionnement des process mis en place (rédaction de procédures, maintien des enregistrements à jour, plans de nettoyage et audits hygiène et sécurité)
• Garantir le bon fonctionnement du matériel (maintenance 1er niveau et suivi de la métrologie)

Votre profil :

· Formation minimale : Bac ou équivalent, idéalement dans le domaine de l’agroalimentaire ou de la production industrielle

· La validation du Titre Professionnel de Conducteur d’Installations et de Machines Automatisées (CIMA) est un plus

· Première expérience réussie en environnement de production, agroalimentaire ou microbiologique (alternance comprise)

· Qualités requises : autonomie, rigueur, adaptabilité et esprit d’équipe

Compétences souhaitées : · Connaissance de base en conduite d’installations et de lignes automatisées · Connaissance des règles d’hygiène, de sécurité et de qualité en milieu agroalimentaire · Connaissances des procédés de fermentation et bases en microbiologie appréciées · Aisance avec les outils informatiques et les systèmes de suivi de production (ERP, traçabilité) Nous vous proposons :

✔️ CDI - Temps plein 35h – Travail posté en 2x8 (5/12h - 15h/22h) 

✔️ Une rémunération annuelle brute de base à 24 693.6 €

✔️ Primes :

Paniers, équipe, habillage

Conventionnelle mensuelle à partir de 12 mois d'ancienneté (à partir de 149.74€ brut à ce jour) 

Prime de performance durable pouvant atteindre 120€ par mois *

Ancienneté (3% de votre salaire de base tous les 3 ans jusqu’à 15 ans)

✔️Accords de participation et d’intéressement (3 059€ net en moyenne par salarié sur les 3 dernières années)

✔️Compte Epargne Temps (CET)

✔️ Mutuelle (prise en charge à 80% ** avec 2 options possibles : contrat isolé ou contrat famille) et prévoyance

✔️ Clé boisson : 10€ crédité tous les mois à partir de 3 mois d'ancienneté

Sur objectifs collectifs *

Prise en charge à 100% de la mutuelle si RQTH ou rente AT**